神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『長崎　あごだし入り醤油ラーメン』　マルタイ

10月

20日

これが九州シリーズ　７種です。

土曜日のお昼は、マルタイラーメンです。

今日は、　『長崎　あごだし入り醤油ラーメン』

　　　九州シリーズ７種の一つ、　平戸産の炭焼きあごを使用。

　　　あご出汁が利いています。しょうゆ味でさっぱり濃くがあって美味しいです。

【味のマルタイ、即席めんのパイオニア】
『数ある商品の中で九州の各県のラーメンが販売されています。』
　　　
　　　【博多　とんこつラーメン】　　　長浜細麺仕上げ
　　　【熊本　黒マー油とんこつラーメン】　　　黒マー油入り
　　　【鹿児島　黒豚とんこつラーメン】　　　鹿児島県産黒豚エキス使用
　　　【長崎　あごだし入り醤油ラーメン】　　　平戸産炭焼あご使用
　　　【宮崎　鶏塩ラーメン】　　　宮崎産鶏エキス使用」
　　　【大分　鶏がら醤油ラーメン】　　　大分県産柚子皮粉末付き
　　　【佐賀　牛塩ラーメン】　　　佐賀県産焼のり付き

#グルメ #バー #レストラン

本場北九州からの角打ち士！

10月

20日

「角打ちのメッカ！」　と言われる北九州。

角打ちが出来る店が何と！　２００軒もあると聞きます。

さすが！　角打ちの本場です。

その北九州から、各文研の重鎮がお二人、大分へ。

吉本先生と安行さんです。

もちろん大分の角打ち有名店、御手洗酒店さんにです。

この日は、北九州から角打ち士が来られると言う事でたくさんの角打ち仲間が集まる。

御手洗さんは、「角打ち文化研究会」と「大分長浜角打ち学会」それに「神戸角打ち学会」の交流の場に。

　　★角打ち談議で楽しい時間が流れていきます。

#グルメ #バー #レストラン

『鷹来屋　本醸造』　in平和

10月

20日

これが女将さんの手作り餃子、　おでんも食べましたが撮り忘れ。

あまりの美味しさに寛ちゃんビックリ！
督さんは、鷹来屋の燗酒を味わっています。

大分は緒方町の造り酒屋の酒です。

KANPAI OITA!　でも紹介した蔵です。

大分の城崎屋台、「平和」　でいただきました。

この店は１年ぶり、督ちゃんと寛ちゃんとで入りました。

女将さんが一人で切り盛りしている、７・８人ほどが座れるカウンターだけの小さな小料理屋さん。

おでんの美味しいお店、女将さん手作りのコロッケや餃子が人気のお店。

#グルメ #バー #レストラン

『知心剣』　は大分の麦焼酎

10月

20日

「知心剣」

カツオのユッケ

マグロのユッケ

「知心剣」＝　「しらしんけん」　と読みます。

「しらしんけん」　とは大分の方言で、「一生懸命」　のことです。

国産二条大麦100％、黒麹を使用した全量麦麹仕込、独自の低温蒸留と貯蔵法。

麦本来の香ばしく甘い味わいと、飲みやすさ。

水割りでいっそう際立つ、『香り高く、飲みやすい』　味わいです。

大分県臼杵市野津町にある蔵、藤居醸造が製造して宝酒造が販売しています。

#グルメ #バー #レストラン

『鉄板餃子　福耳』　お隣にオープン！

10月

20日

一口では食べれない大きな餃子です。具がぎっしり！

神戸独自の味噌タレは使わないようです。

水餃子もあります

東隣に先日オープンしました。

長いこと改装してましたが、やっと開店です。

前の店のお好み焼きの鉄板を使った、鉄板餃子がメイン。

他にも単品メニューがあります。

お酒は太田酒造の　「道灌」　のみ、焼酎は何種類かあります。

ちょっとだけ偵察に行ってきました。

　　★詳しくは次回のブログで。

　　
　　　　　『鉄板餃子福耳』　　神戸市東灘区住吉宮町３丁目１４－２２

#グルメ #バー #レストラン

（株）久家本店　ウスキボール！

10月

20日

久家本店のウスキボールを説明しています。

ウスキボールに使用の「常蔵・麦」を説明。

ご存知、「ウスキボール」　です。

何と！　みじんこチャンが　「甘太くん」　を当てました。

みじんこチャン、嬉しそうですね。

最後のお礼での各蔵の整列です。

先日、蔵見学でお世話になった蔵元です。

久家社長も会場におられ、先日のお礼を申し上げました。

久家本店、気合が入っていました。

１０銘柄の商品を出品していました。

そのうち清酒は２銘柄だけ、残りは焼酎とリキュール類、現在の風潮を現しています。

もちろん、常蔵とカボスで作った新感覚飲料　「ウスキボール」　も。

清酒は　「一の井手　特別純米原酒」　「ほろりん　にごり酒」

焼酎は　「常蔵」　「甘太くん・芋」　「常蔵ドラゴン・麦」　

リキュールは　「かぼすと梅酒のものがたり」　が出展されていました。

　　　　
　　　　　（株）久家本店　　大分県臼杵市大字江無田３８２番地

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