先日のお盆のでshort trip で見つけました。
湿った日陰に咲いていました。
大きな百合だなぁ、高砂百合にしては花が大きいし、湿地帯に咲くわけないし、鉄砲百合にしてもまさかねぇ。
と思っているとウルトラが
「百合にしては変わってる」と。
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こちらでは「しず」といいますが、大阪では「うぼぜ」と言ってました。
徳島は「ぼうぜ」 と言って、姿のまま酢じめしてお寿司にしています。
正式名は「イボダイ」だそうです。
最近、とても綺麗なしずが多く出まわっています。
南蛮漬けにしました。
白身で淡白な味だから、とても食べやすいです。
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『雪のしずくがころりんこ…
天狗高原の冬の軌跡がケーキになりました』
先日の四国カルスト 天狗高原天狗荘で。
【「スノーローズ」は、雪の一部がころがってできる「雪の花」のこと。まるでバラの花のような雪のかたまりが冬の天狗高原では見られる。
そんな雪原に咲く雪のバラをイメージし、天狗荘と高知市内の有名ケーキショップ「ありあ」の共同創作で出来上がったこちらのロールケーキ「スノーローズ」は密かなブームになっている。】
できるだけ色素を含まない飼料で育てた黄身の白い卵「ピュアホワイト」と、環境汚染のない太古にできた「アンデスの幻の紅塩（ローズソルト）」を使い、ふんわり雪色に巻きあげたスイーツです。
クリームがちょっと塩味なので、あと口がさっぱりしていて、とても美味しかったです。
先日の滝めぐりで見つけました。
白い花？
じゃないですよね。
あるサイトでお尋ねしたんですが…
倒木から生えていました。
その倒木が杉なら「スギエダタケ」かなとお返事が。
でも「アシグロホウライタケ」も捨てがたい。
たしかに倒木は杉みたいだったけど…
キノコはますます難しい。(−−〆)
マンネリの晩御飯。
そこで前日はKUMAさんのお茄子料理を。
昨夜は、うららさんのブログ●おのひきだし で読んだ一品を！
超カンタン！
オッシャれぇ〜！
もずくの上にデラウエアを袋からツルンと出して乗せただけ。(^_-)-☆
酸味の中に適度の甘味が出てきて、美味しかったです。
酸っぱ過ぎるのが苦手なわたしにピッタリ！(^_^)v
お試しください。
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お茄子の料理法のわたしのレパートリーは、
焼きナス、揚げ浸し、味噌田楽、お揚げさんとたいたん…ぐらいでした。
先日、KUMAさんが土生姜と炊いておられたので、やってみました。
（唐辛子、入れ忘れた！！！）
大正解！！！
香がいい！さっぱりしている。(^_-)-☆
メインがハマチかまの塩焼きだったので、相性ピッタリ！
＊ハマチかまの塩焼き
＊お茄子と土生姜のたいたん
＊おじゃことワカメ、きゅうりのお酢の物
＊トマトスライス
＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊
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これも先日の滝めぐりで見つけました。
やはり山道の湿った所に咲いていました。(^_-)-☆
検索したんだけど「藪茗荷」かなぁ？
ニオイをかいでおけばよかった！
先日の滝めぐりで見つけた花です。
「この木なんの木」のサイトでお尋ねしたら「イワタバコじゃないかな」とお返事が。
大樽の滝へのぼる道で。
湿った所が好きなようです。
たこ焼き器を姫のためにカタログギフトで選びました。
「おばぁちゃん、タコ焼きパーティーしよう！」とうので、持参してきました。
お土産で「もんじゃやき」の素をもらったというので、2大粉もの、炭水化物、肥満の大敵の晩御飯になりました。(−−〆)
家には昔からガス用のタコやき器はあったんですが、コレは電気。
とても上手に綺麗に焼けました。(^_^)v
とても美味しかったです。
もんじゃ焼は、以前に浅草でデンキブランと一緒に初体験ずみですが、ババショフは初めて。
浪速っ子（婆だ！）のババショフは、「お好み焼きのほうが、断然美味しい！」と言ってました。
＊タコ焼き
＊もんじゃ焼
＊紅鮭と大根おろし、きゅうり、大葉のお酢の物
＊冷奴
＊とうもろこし
＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊
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昨夜、花火をしました。
姫が花火をすると言ってるというと、ウルトラが精を出して庭の「森」を刈ってくれました。
私が30分くらいしたら、手に豆ができて、腰が痛くなったので…
ウルトラが2時間くらいかけて見えるところだけ刈ってくれました。(^_^)v
刈った草が今度は「山」になりました。
肝心の花火、「花火モード」があるのに気づいたの、終わってから！
これこそ
「あとの祭り」だぁ！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
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