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マダム浩子のテーブルコーディネイト　　2010.6

7月

17日

6月です！
テーマはJune Bride！！！

白が綺麗ですね。
純真な花嫁さんをお祝いしています。(^_-)-☆

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#ブログ

マドモアゼル久美子のデセール　　　　2010.6

7月

17日

爽やかなデセールですね。
またまた全種類、頂きました。(^_^)v
どれも美味しかったです。

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気が付いたら、7/16、ブログアップしてなかった！
毎日アップ、途切れてしまった。
ザンネン。(；一_一)

#グルメ #バー #レストラン

-----2010年6月-----

またまた6月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、7月のレッスンに行くというのに…大慌てです。<(_ _)>
お尻に火がつかないとできないのは、学生時代から変わっていませんねぇ。(；一_一)

★★★重要なお知らせです。(^_-)-☆　★★★
OFFICIAL 　HOMEPAGE が完成しました。
マドモアゼル久美子クッキング教室です。
見てくださいね。
明日、習うのも載ってる！(^_^)v

＊マグロのステーキ　ブラックオリーブのソース
＊ズッキーニのグラタン　枝豆入りぺジャメルソースを乗せて　
＊パン2種
＊マドモアゼル久美子のデセール
＊cafe' ou the'

＊＊＊画素、大きくなります＊＊＊
【コメント欄にも画像あります】

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#グルメ #バー #レストラン

「鯵の姿造り」−2010/7/13　Tue.

7月

15日

お買い物に出ると、魚介類を買うことにしています。

近くのスーパーですが、綺麗な鯵がありました。
姿造りにしてありました。
ババショフと二人だから多いかなと思案したけど…鯵は夏が旬だし…

完食！とても美味しかったです。
大好き！
わたし的には、もうちょっと脂がおおいほうが好きです。

大好きな瀬戸内の小海老もあったのでそれも買いました。
ブタ化を心配しながらも、かき揚にしました。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

圧力鍋で「お茄子の煮びたし」−2010/7/12　Mon.

7月

15日

ゴルフ遠征で飽食気味なので、この日は簡単にまたまたあるもので和食です。(^^ゞ

圧力鍋でお茄子を炊きました。
レシピ通りにしたんですが、味が極薄！
「麺つゆストレート」1/2カップに水1カップ。
麺つゆはババショフがお昼に作ってくれたのがあったので、それを。
「ストレート」だからそれでいいとおもったけど、なんとなく薄いだろうと思って、出汁醤油を足したんですが…
やっぱり薄かった！
まだまだ味付けは工夫が必要ですね。

結論として「お茄子のたいたんは、わざわざ圧力鍋で作ることはない」でした。(^_-)-☆

お昼のお素麺が残っていたので
「茄子素麺」にしました。
コレって讃岐の郷土料理のようですよ。

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#グルメ #バー #レストラン

神戸のお土産

7月

14日

淡路島のSAで買いました。

とても美味しかったです。
電子レンジでチンじゃなく、蒸し器でしたから余計に美味しかったのかも。(^_^)v

小ぶりだけど、変なクセもなくわたし好みの味でした。

#グルメ #バー #レストラン

鶏塩焼き定食−2010/7/11　Sun.

7月

14日

ゴルフの楽しみの一つは、ランチですね。
午前中のプレイの話に花が咲いて、アルコールもはいって賑やかなことです。
初めてのコースで、何がおいしいのか探すのも楽しみです。

この「鶏塩焼き定食」、美味しかったです。
鶏がいい味！(^_-)-☆
お味噌汁、おネギをどけてもらうのを言い忘れたけど、とても美味しかったです。
1575円。

同伴競技者が頼んだイカ焼き。
焼きながらつまみました。
これが500円ですって！安くて＼(◎o◎)／！
グラス半分のビールで…もっと飲みたかったけど、ガマン、ガマン。

#グルメ #バー #レストラン

三木セブンハンドレッド倶楽部

7月

14日

2010/7/11　Sun.

ゴルフ遠征二日目は、神戸市内からまた三木市へ戻って三木セブンハンドレッド倶楽部でした。

パラパラ雨が落ちてきて、嫌なスタートだったけど、まぁ、ミストシャワーのような小雨ですみました。
1ホールだけ、アレが続いたら「ゲリラ豪雨」というんだろうなというような大雨が降ったけど、直ぐに去って…
そのかわり風が強くなってきたけど…

また100たたきの刑。
52＋49＝101　(；一_一)

とにかく長い！
ふつうなら、赤マークがもっと前なのに、この日はほとんど白と同じ。
濡れたラフもまたまた10センチくらいで深く、入れたら出ない。
女性にはきつい設定でした。

というか、香川のコースが女性に甘すぎるんですがね。

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#スポーツ

PATRIEでフレンチ・ディナー　(^_-)-☆　2010/7/10　Sat.

7月

13日

遠征の晩は宿泊したホテルのレストランPATRIEでフレンチでした。
これもまた、ゴルフ遠征では珍しいディナーです。(^_-)-☆

オシャレで美味しかったです。
器も盛り付けもセンスがよく、サービスの仕方も素晴らしかったです。

当たり前のことなんだけど、温かいものは器も温かく、
冷たいものは冷たく。
スタッフが一つ一つ丁寧にお料理の説明をしてくれるし。
大満足なディナーでした。(^_^)v

＊先ずはアミューズ
「タラのブランダード」
バケットに乗せて食べます。
タラの身が口当たり良く、冷たくして美味しかったです。

ブランダード

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#グルメ #バー #レストラン

遠征というのにロイヤルツイン！(^_^)v

7月

13日

いつもゴルフ遠征のときは、ゴルフパックのホテルか、ビジネスと相場が決まっていました。
ビジネスホテルの狭い部屋に、ただ寝るだけ！
晩御飯は外で宴会して、朝は早々に出発です。

ところが今回は違った！
一流高級ホテルじゃないけど、三木市から神戸市内に戻って、ホテルピエナ神戸。
お部屋はロイヤルツイン！
ゴルフ遠征でこんなゆったりした豪華なお部屋は初めてでした。(^_-)-☆

そんなに大きくないホテルだけど、とても綺麗でした。
スタッフの感じも、お行儀も一流ホテルと遜色なしです。(^_^)v

宴会はホテルのレストランで。
これまた美味しいフレンチでした。(^_-)-☆
よく食べてよく飲んで！
部屋に帰ったら「踊る大捜査線」もみることなく爆睡だったわ。

#旅行