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山茶花、満開!(^_-)-☆

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山茶花、満開!(^_-)-☆
秋に剪定にきてくれたとき、花芽がいっぱいついていたから剪定しなかった山茶花。
満開です。

メジロもこの山茶花をめあてにやってきます。(^_-)-☆
#園芸 #花

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牛肉のしょう油焼きそば−2011/1/20 Thu.

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牛肉のしょう油焼きそば−201...
超手抜き!(^^ゞ

豚肉がなかったので、牛肉で。
ソースじゃなく、しょう油焼きそばにしました。
アッサリして美味しかったです。

あとはトマトのぶつぎりのみ!<(_ _)>

さっさとスルーしようっと!
#グルメ #バー #レストラン

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湯豆腐とかき揚−2011/1/19 Wed.

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湯豆腐とかき揚−2011/1/...
寒い日が続いています。
やっぱりお鍋ですね。

湯豆腐にしました。(^_-)-☆
かき揚も!
以前に買ってあった山口の桜海老で、かき揚もしました。
美味しかったぁ〜!

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#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子のデセール  2010.12

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マドモアゼル久美子のデセール ...
クリスマス・プレートです。(^_-)-☆
イチゴサンタや、ツリーのようなクリスマスケーキが可愛いでしょ。
クリスマスケーキは、イチゴクリームのロールケーキの上に、ヨーグルト風味のクリームでデコレートです。

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。
#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子クッキング教室     2010.12

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マドモアゼル久美子クッキング教...
2010年12月のレッスンです。(^_-)-☆
お正月のおもてなしにピッタリのメニューでした。
クリスマスにもいいですね。




*鮮魚の湯葉巻き揚げ ソースソージャ


*有頭エビのパイ包みグラタン

*マドモアゼル久美子のデセール クリスマス・プレート



*パン2種
*cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

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急に厚揚げのたいたんが食べたくなって−2011/1/18 Tue.

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急に厚揚げのたいたんが食べたく...
なんか急に美味しい厚揚げの炊いたんが食べたくなりました。
いつもは生協で「ミニ厚揚げ」というのを買うのですが、買ってなかたのでスーパーで。

美味しくできました。
でも、厚揚げの回りの食感が硬いんですよねぇ、スーパーのは。
やっぱりあの生協のミニ厚揚げのほうが美味しいです。
また注文しなくちゃ!(^_-)-☆

金時人参、おこんにゃくと。
銀杏を上にちらしました。

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#グルメ #バー #レストラン

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メジロがきました

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メジロがきました
やっと写せました。
近づくと飛んでいくので・・・望遠で。
ふつう、つがいで来るのに・・・
婚活中でしょうか?

ヒヨドリがやってきて蹴散らします。
ヒヨドリが来ると、八朔をあっというまに食べつくします。
#鳥

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ふろふき大根の肉味噌のせ−2011/1/18 Tue.

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ふろふき大根の肉味噌のせ−20...
圧力鍋でふろふき大根を作りました。
簡単!
お昆布を敷いてイリコ出汁、ひたひたの水で沸騰してから15分です。(^_-)-☆

肉味噌は豚ミンチで。
土生姜のみじん切りと唐辛子を入れて、合わせみそを出汁で甘辛く煮詰めます。

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#グルメ #バー #レストラン

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小原紅

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小原紅
香川県特産の小原紅早生みかんです。

とっても甘いの。
酸っぱいのが苦手なので、コレに限ります。
ちょっと小さいけどとても美味しい!



普通の(右)のと比べて、色が濃いの。
オレンジみたいな色。
酸っぱいのが苦手の人、お薦めです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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牛スジ肉のビーフシチュー-2011/1/16 Sun.

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牛スジ肉のビーフシチュー-20...
牛スジ肉1キロでビーフシチューを作りました。

牛スジは圧力鍋で。
野菜類も圧力鍋で(別々に)。
あとから合わせて煮込みました。

トロトロにお肉が柔らかくなって美味しかったです。
ちょっと味が薄かったかな?
もう一度、チャレンジします。

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#グルメ #バー #レストラン

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