my favorite

＊牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み
圧力鍋で
いい牛すじがあったので　(^_-)-☆
黒毛和牛の牛すじは意外といい値段なんだけど、臭みがないから好きです
カレーなどの時はオフの時に買うことが多いんだけど…(/ω＼)

ちょっと甘口だったかな？
でも柔らかくできてとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊鯵のお造り　＊ほうれん草とカニカマの胡麻和え　＊酢の物　＊お漬物

全体写真、忘れた？
写したはずなんだけど…スマホのせいにしておこう　m(__)m

＊豚ロースカツ
これもお節に用意してたカタログギフトで選んだもの
新しい油に変えたのに焦げた！
冷凍は揚げるのが難しい…火の通りが心配で…
ぶ厚いけど、味は…not my favorite！ ＊きずし
アニサキスが怖くて、2回、アニサキスに当たったから
自作はやめました
̠－40℃に冷凍したら死ぬというから、以来、冷凍の〆鯖です
まろやかで脂ものって美味しかったです 我が家、小正月の1/15までお正月仕様でした
それもこの日で終わり！
1/21の氏神様のどんと焼きにもっていきます　(^_-)-☆ デザートの小原紅早生、ウルトラが無人直売場で買ってきてくれました
新しくできたところで初めて
いつもの五色台の麓です

ちょっと小粒だけど、とても甘くて美味しかったです
Special thanks！
小原紅早生の次は…八朔が楽しみです　(^_-)-☆

＊目板ガレイのから揚げ
もう少し小さいのがよかったけど、お魚屋のオニイチャンが選んでくれた！
私、カレイは目板ガレイが好き！
揚げても煮つけでも
久しぶりに大好きなから揚げが食べられてうれしかったです！
焼くなら「城下カレイの一夜干し」が好き。

お魚屋のオニイチャンが鱗も取って内臓も出してくれたので
らくちんでした　(^_-)-☆ ＊紋甲イカのお造り
和歌山産のがでていました
もちもちで美味しかったです
私はアオリイカの方が好きだけど、高かった！ またまたお友達がお赤飯や筑前煮などを届けてくれました
感謝しかありません 食後に小原紅早生を食べました
甘くて美味しかった！
また買わなくちゃ！

＊ミンチボール・シチューのパスタ
合いびきミンチで作ったミンチボールで作ったシチューを、
パスタに
しっかり味がついて、とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊生ハムサラダ
お節に使おうと思って、忘れたので…(/ω＼)
肉と肉で重いかと思ったけど、
下の野菜（お大根、きゅうり）がたっぷりなので、いい塩梅でした ＊生ハムサラダ
生ハムの塩分で十分だけど、好みでレモンを

＊フライドポテト

＊カタログギフトで選んだコロッケ
＊ウルトラの妹夫婦からもらった、本場博多の辛子明太子
辛すぎずマイルドな味で美味しかったです　(^_-)-☆
＊イチビキのお味噌で美味しくいただく風呂吹き大根
＊マンネリのほうれん草の和え物
＊ちょっと塩辛かったかな、浅漬け

全体写真、忘れた！(/ω＼)

＊鰆の塩焼き
照り焼きにしたかったけど…
下の「長芋のとろとろ鉄板焼き」の味とかぶるから
塩焼きに　
脂がイマイチだったのか、塩焼きはやはり苦手です
鰆はやっぱり味噌漬けが美味しいですね
漬けようっと！ ＊枝豆の白和え
お正月用に買ってた冷凍枝豆、
残ってたのを全部使ったら、やっぱり多かった！　(/ω＼)

＊牛肉オムレツ オリーブ牛すき焼き用が50％オフだったので　(^_-)-☆
いつものように細切りにして、玉ねぎ、シメジと
柔らかく美味しくできました ＊ポテりんごサラダの🍎、「こみつ」
皮の色が濃くなくて…目立たない！
歯触りも柔らかくて…やはりサンフジがいい
もうサンフジ、終わりかな？

「七日正月」
「松の内」がこの日で終わり
お正月気分も…

でも我が家は「小正月」の1/15までお正月飾りを片付けず
お鏡、しめ縄、お花などはそのままです
今年の「どんと焼き」はいつかな？
その時に古いお札や破魔矢、お守り、お正月飾りを持っていきます ＊ステーキ鉄板焼き
ポークウィンナーと
宮崎牛、カタログギフトで選んだステーキ肉
年末にも食べたけど…ちょっと堅いかな？
＊りんごのフルーツサラダ
レタスとミニトマト
🍎は「こみつ」だから柔らかめでちょっと物足りない歯ごたえ
やっぱりサンフジがいいなぁ～ 緑がなかった！m(__)m

＊手羽中のから揚げ　名古屋風
「手羽先」が正しいんだと思うけど
「手羽中」のほうが食べやすいから…えへへ(〃´∪｀〃)ゞ
タレが美味しく絡んで　(^_-)-☆ お造りとから揚げ、ちょっと合わないかと思ったけど…
文句も出ず、美味しく食べられました

ほうれん草とシメジ、マンネリですね　(/ω＼)

＊鰤の塩焼きと照り焼き
またまた2種です
腹身だから脂がのってるから、塩焼きのほうが美味しいかな？ お友達にミニトマトをいっぱいもらって　(^_-)-☆
先ず、最近ハマってるお浸しに
これからもミニトマトの出番が多くなる予定です
彩りにもいいし　(n*´ω`*n)
Special thanksです