my favorite

＊豚ヒレカツ
ヒレカツはやっぱりアッサリしていて美味しいですね
でもちょっと物足りないかな？

油切りのためにザルを買ったけど…これはやっぱり不細工やわ！
半分くらいの半月の油切りがあったらいいのに…
ソースが下に落ちてしまって…小皿を出すハメに　( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 🍓阿波ほうべに
意外と甘かった！
🍓、種類が多くて…なかなか覚えられないわ

＊鉄板焼き
いつもは牛肉とソーセージなどが多いけど、
今回はお店でみかけたホタテ貝を買ってみました

今年はホタテ貝が豊漁だとか
冷凍だけど、とても美味しかったです
また次も買おうっと！(^_-)-☆ またまたオリーブ牛のセールの日
鉄板焼きにはちょうどいい感じの牛肉がありました。(^_-)-☆
たった300gだけど、これで十分！
食べられなくなったわ　(´；ω；`)ｳｯ… 🍊八朔
最近、デザートは八朔ばかり
剥くのは面倒だけど、美味しいですね
もう終わりかな？

全体像、写し忘れた！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊うずらたまご入りのミンチカツ
お総菜売り場作です
美味しそうだから買ったんだけど…
好みじゃなかったです
ミンチ、鶏肉だったし　
よく考えたら、もともとミンチカツって、家ではあまり食べないし
作らないし…
やはり手抜きは好みが分かれますね ＊大きなハマチです
意外とあっさりしていて美味しかったです　(^_-)-☆

＊ガゴメ昆布、フコイダンがいっぱい！
自己免疫アップです

＊マリネサラダ
真蛸、スモークサーモン、さぬきのめざめ、レタス、きゅうり、オレンジ
オレンジをカンタン酢に漬けてマリネして…
美味しいサラダになりました　(^_-)-☆

＊チキンカレー
茸、マッシュルームたっぷりだけど
圧力鍋でするから、行方不明に！
でもマイルドでとても美味しいカレーになりました

ガーリックフランス（ゲルン）で　(^_-)-☆
たっぷり作ったので、翌日もの朝、昼も！　(n*´ω`*n)

＊牛肉の野菜炒め

＊鱸のおろし南蛮漬け

＊お茄子のみそ田楽

＊もずく ＊牛肉の野菜炒めは、久しぶりにもやしの登場！
シャキシャキ感を出すのが難しいけど、美味しくできました。
(^_-)-☆

＊鱸は南蛮漬けには合わないかも

白内障手術した右目の抜糸が前日に終わり、
家でゆっくり安静にしてたんだけど
午後から熱が出て！
いくら暖房入れても寒く、お布団に入っても手先が冷たくて、
熱を測ったら38.8℃！！！　(@_@)
慌ててカロナールを飲んで…

晩ご飯の時には37.5℃に下がって、夜中には平熱に　(^_-)-☆
何だったのかな？
咳も鼻水も出ないし頭痛もなかったのに…
「知恵熱」…？のわけないし　(´；ω；`)ｳｯ… ＊海老フライ

＊鯵のたたき風

＊ほうれん草

＊お大根と塩昆布の和え物

＊豚スペアリブのマーマレード煮
久しぶりのマーマレード煮です
ちょっとマーマレードが少なかったかな？
というか、スペアリブが大きかったです
圧力鍋でするから柔らかくて美味しいです　(^_-)-☆ ＊小松菜とシメジ、イチビキのお味噌で
「ぬた」になるのかな？
甘口のお味噌で、とても美味しかったです

＊常夜鍋
一日、雨で…
ウルトラがゴルフをキャンセルした日。
お鍋で温まりました　(^_-)-☆ お豆腐、買い忘れた！m(__)m スーパーでお弁当フェァーをしていたので、柿の葉ずしを。
この柿の葉ずし、4種。
鯖、鯛、鮭、鯵
柿の葉ずしはやっぱり「鯖」が一番美味しいですね
鯵なんて初めて！

🍓紅ほっぺ、熟しすぎてるかと思ったけど
中まで真っ赤でとても美味しかったです　(^_-)-☆

＊水餃子のスープ煮
プルンプルンの水餃子、野菜たっぷりのスープに
白菜、シメジ、舞茸、人参

この水餃子、煮てもズルズルにならず美味しいです　(^_-)-☆ がごめ昆布のきざみ、ぬるぬる！
体にいいと信じて！ 白内障の手術（3/22）の後、しばらくは大人しくしてるようにと言われてるので、
お使いに行かなくてもいいように、準備してたもので

この日、手術した右目の眼帯がとれました
スッキリ明るく見えて(@_@)でした

＊サヨリのお造り
脂がのってきて美味しい季節になりました　(^_-)-☆ 新じゃがの小さいの、たくさん出てきましたね
このたいたんをつぶして、コロッケにしても美味しいです
なかなかコロッケを作るほども残らなくて…(n*´ω`*n) 白内障の手術日だったので、軽めにしたら…
軽すぎた！　
ウルトラ、自分で卵雑炊を作りました　m(__)m
わたしもトマトを剝きました　(/ω＼)