my favorite

＊鶏の梅紫蘇カツ
先日、久しぶりに見つけた鶏の梅紫蘇カツ、まだ残っていたので
ちょっと味が物足りなかったので
はちみつ漬けの南高梅の梅干の実をたたいて、ソースがわりに
いい味になりました　(^_-)-☆
＊紫玉ねぎと帆立貝柱ほぐし身のサラダ
いつもはお大根だけど、新鮮な紫玉ねぎをもらたので
ポン酢しょうゆで
血液サラサラですね！(^_-)-☆ ＊コーン
ちょっと小さくて細いから甘みはイマイチかなと思ったけど
甘かった！
＊ほうれん草とシメジのふりかけ和え＊
＊長芋と昆布ふりかけのお酢の物 ＊糖しぼり大根のおこうこ

＊牛肉の野菜炒め
牛肉、玉ねぎ、ピーマン、もやし

牛肉はすき焼き用で
ぶ厚いのも美味しいけど、私は薄切りの方が好き！
さっさと炒めて、野菜類もさっさと
もやしもシャキシャキで美味しかったです ＊お茄子の味噌田楽 ＊枝豆の天ぷら（練り物）、大根おろしで ＊もずく、ちりめんふりかけ、ミニトマトのお酢のもの
海藻類、毎日食べてます　(^_-)-☆ ＊おこうこ2種

＊ポトフ
ベーコン、玉ねぎ、人参、ブロッコリー

🥔、いれたらよかったなぁ～　(´；ω；`)ｳｯ…
ブロッコリー、高いですね
例年の3倍だそうで…
TVで冷凍を上手に使ったらいいというので
買ってみました
温めるときに最後に入れて…OKでした　(^_-)-☆＊
＊ジョアンのパン
スパイシーブレッドと和三盆のバケット

やっぱりジョアンのパンは美味しいです
大好きです　(^_-)-☆ ＊スモークサーモン
切り落としを
レモン汁で
＊フルーツサラダ
レタス、紅甘夏柑、ミニトマト
カンタン酢に紅甘夏柑を浸けておいて
ドレッシングに　(^_-)-☆

最後はスモークサーモン↑も混ぜました
美味しかったです　

＊豚バラの角煮
圧力鍋でするから、とろとろに　(^_-)-☆
冷めたときに上に固まった脂を捨てて
再び温めなおして
脂も気にならず美味しいです ＊絹厚揚げ焼き
大根おろしとポン酢しょうゆで ＊めかぶと釜揚げちりめん ＊キャベツ、柚子ちりめん、三つ葉の和え物
柚子ちりめん、甘口です

＊ハマチかまの塩焼き
大きなかま！
鰤と言ってもいいサイズのハマチでした　(^_-)-☆
やっぱり美味しいですねぇ～

先日の鰤かまより大きいかも ハマチのハマチ
やっぱり大きいですね
当たり前やけど　 ＊淡竹のたいたん
木の芽がほしい…
またまた塩茹でして冷凍してた山椒の実で ＊ふかひれ ＊もずく、きゅうり、長芋のお酢の物 ＊おこうこ
コレ、大好き！
黄色いおこうこより、甘みがあって惜しいです

ウルトラがeatoutだったので、一人晩ご飯でした
そうなりゃ、簡単に　(n*´ω`*n) ＊ハンバーグのトマトソース煮込み
以前に作ったハンバーグを冷凍してあったので
ブイヨンやケチャップなどで適当に煮込みました
煮込むから、ハンバーグの火の通りを気にしなくていいし
火にかけておくだけでOK！ 玉ねぎ、人参、シメジ、舞茸
上にパセリを散らして完成！　(^_-)-☆ ＊真蛸のカルパッチョ風
ボイル真蛸、ミニトマト、きゅうり、キゥイ
ゴールデンキゥイにするべきだったなぁ～
緑ではきゅうりと区別がつきにくい…彩りが…(´；ω；`)ｳｯ… ＊デザートは…(/ω＼)
残ったキゥイとPARMのチョコアイス！！！
一人だから気ままに、食べたいものを　(^_-)-☆

＊鉄板焼き
出かけた日は、簡単な鉄板焼きが多いです　(/ω＼)
焼きながら、話しながら、飲みながら… 2種の牛肉で
今回は香川のブランド牛のオリーブ牛でなく
佐賀牛です わたしは薄いのが好きだからすき焼き用の
肩ロースを ウルトラはもも肉を
サイコロ・ステーキのようにコロコロに切って… ＊玉ねぎ、サツマイモ、舞茸、甘唐 ＊長芋ともずくのお酢の物 ＊帆立貝柱と小松菜のぬた

＊冷奴
今シーズン初！
暑くなりました
これから登場が多くなるでしょう ＊回鍋肉
豚ロース、キャベツ、ピーマン、お茄子
イチビキのお味噌でします
簡単！(^_-)-☆ ＊もずくとミニトマト
海藻のぬるぬるが体にいいというから
マンネリだけど、毎日のように食べています
一番最初に食べるのがいいそうです ＊大根おろしとちりめんの海藻ふりかけ ＊キウィと🍓

＊帆立貝柱の茶碗蒸し
お出汁はいつもの麺つゆから作ったものと、
帆立から出たお出汁でいい味！　(^_-)-☆
カニカマ、ほうれん草
椎茸の甘辛煮、入れ忘れた！　(´；ω；`)ｳｯ… 小粒のボイル帆立
＊鶏もも肉のから揚げ ＊マロニーのお酢の物
きゅうり、昆布とおじゃこ、胡麻のふりかけ

私、マロニーより春雨の方が好きなんだけど
お鍋の時に買ったマロニーがまだ残っていたので
その整理でした　 ＊オクラのお浸し
やっと国産が出てきた！
でも野菜類、高くて…

＊牡蛎フライと海老フライ
牡蛎フライは冷凍です　(/ω＼)
牡蛎のシーズン、終わったもんね　m(__)m
私は苦手なので海老フライだけ ＊帆立貝柱ほぐし缶とお大根のサラダ
ポン酢しょうゆかマヨネーズで
私はマヨラーほどではないけど、マヨネーズです ＊枝豆の白和え ＊小松菜、シメジ、お揚げさんのたいたん
なんか、毎日作ってる気がする…(´；ω；`)ｳｯ…