my favorite

＊お茄子の揚げ浸し
サツマイモ、ピーマンも揚げて浸して
トマトは切って浸しました

お迎えの奥さんにいただいたお茄子、完食です
いい色に揚がって、よかった
ピーマンもいただいたもの
感謝の言葉しかありません　

彩りもきれいな美味しい揚げ浸しができました　(^_-)-☆ ＊お造り4種盛り
スーパーのパック売り　(/ω＼)
出かけた帰りにスーパーに寄ったので
きっと隣国産の赤貝でしょう、柔らかかった！
ハマチや真鯛は美味しかったです
鮪と

どうしてもパック売りには赤い鮪やサーモンが入ってます
なかなか好みのばかりははいってないので
やはりお魚屋さんに行かなくちゃね　m(__)m

＊親かしわのキャベツ焼
親かしわは皮が硬いんですよね
切るときから硬い、切りにくい

＊酢豚
お茄子やピーマンをお向かいの奥さんからもらったので
お茄子も入れました
折角の綺麗な茄子紺が…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
から揚げして最後に和えればよかった
ピーマンも！
でも味は良かったです

＊トマト、キュウリ、卵のサラダ
酢豚がこってり味だからアッサリ目のサラダに
卵の味だけでOK!

＊数の子たっぷりの松前漬け（生協）

ウルトラが久しぶりの大阪出張でした
新幹線はガラすきだったけど、やはり梅田界隈は密だったそうで
マスクが暑くて大変だったそうです

定番のお土産　(^_-)-☆
大好きな551！
チルドは大阪駅で買うから、豚まんと焼売を2軒分と
ちょっと差し上げたい方に豚まんを
とても重かったそうです
Special thanks！ ＊シュウマイ
お肉たっぷりで、大きくてボリューム満点！

＊豚まん
大好き！(^_-)-☆
皮が甘めかな？そこがまた美味しいです
もちろん、辛子とお醤油で！
ソースじゃないです

＊中華風スープ
玉ねぎ、人参、しめじ、赤いピーマン、長いインゲン、卵

＊数の子たっぷりの松前漬け（生協）
＊お酢の物
モズク、トマト、きゅうり

簡単なものばかりで手抜きでした　m(__)m

冷蔵庫や冷凍庫にあるもので　(/ω＼)

居間にもってきてビデオを見ながら食べるには
詰めるのが楽なんです
お皿はいらないし　
片づけるのも楽だし　(^_-)-☆
究極の手抜きでもあります ＊紅鮭（前夜の残り）とネギトロ（生協）の2色丼風
よく考えたら2色といっても同じ色あいになってしまった！
大葉を真ん中にのせて区切りをつけたけど…m(__)m

＊辛子明太子入り卵巻き
大葉も入れて

＊剣先イカエンペラ、シメジ、ベーコン、ピーマンのバターソテー

＊白菜のお漬物

＊竹輪に金山寺味噌

JA空の街7
出来たてのお蒟蒻を絶えず納品しています
ほんと、美味しいんですよ
アンモニア臭くないし　(^_-)-☆ ＊お蒟蒻と鶏もも肉の味噌煮
レシピを探して作ったけど
自分のレシピのほうが美味しい
お味噌がなくて普通の甘辛煮のほうが好みです
手前味噌ですが

＊紅鮭

＊おつまみ天ぷら
いろんな天ぷら（練り物）のセットで、飲むのにピッタリ！(^_-)-☆

＊三豊茄子　酢味噌で
イマイチ美味しくなかった！
やはり田楽味噌にするべきだった　(´；ω；`)ｳｯ…
手抜きしたばかりに…m(__)m

＊煮込みハンバーグ
トマトカット缶、デミグラスソース缶で
スーパーのパックの合い挽きミンチでも、こうすれば臭いもきになりません
美味しかったです　(^_-)-☆

＊コールスローサラダ
キュウリ、トマト、にぬき

夕飯の支度をはじめてたら、お向かいの奥さんがピンポンと
とれたてのお茄子をくださいました
いつもいろいろなお野菜をいただいています
折角のいい色のお茄子！
メニュー変更しました　(^_-)-☆
＊お茄子のホイル蒸し焼き
わたし、お茄子は好きなんだけど、焼きナスは苦手だったんです
なんか燻し臭くて
でも折角のとれとてのお茄子だから食べようと思って
ホイルでくるんで蒸し焼きに
ポン酢醤油で
お茄子の甘みがあって、とても美味しかったです
これからコレにしようっと！

翌日は「お茄子の揚げ浸し」に
画像、間違って削除してしまった　(´；ω；`)ｳｯ…
2日で完食　✌
Special thanks ＊親かしわのキャベツ焼

＊鶏キンカン、もつ、蒟蒻煮

＊お酢の物
モズク、きゅうり、ミニトマト
＊椎茸の辛子漬け

＊オリーブハマチのお造り
彼岸花を見に行った日なので、スーパーのパック売りです
薄く切るんですね
自分でするときはもう少し分厚い
薄いほうが美味しいかも　( ..)φメモメモ

＊ポトフ風
爽やかな日だったので、スープ煮を
玉ねぎ、厚切りベーコン、人参、マッシュルーム、じゃがいも、パセリ
ベーコンの味がよく出て美味しかったです

＊コーン、ブロッコリー、ミニトマト
コーン、とても甘かった！

＊豚ロース冷しゃぶ　マリネサラダドレッシングで
レタス、玉ねぎ、パプリカ、きゅうり
粒マスタードを効かせたマリネサラダドレッシングに絡めて食べます
酸味があって美味しかったです　(^_-)-☆
＊肉豆腐の卵巻き
先日の肉豆腐の残りを卵巻きに
大好きな残り物の利用です　(^_-)-☆

＊アスパラの花かつおかけ

＊天然鰤の照り焼き
天然だからアッサリしてると思って腹身を買いました
それでもアッサリ！
肩身を買わなくてよかった ＊真蛸のぶつ切り
前夜に茹でた真蛸、この日はぶつ切りに
キュウリを合わせて土生姜とお醤油で
歯ごたえもあって美味しかったです　(^_-)-☆

＊茶碗蒸し
鶏肉、カニカマ、甘辛椎茸煮、カニカマ

＊小芋の梅サラダ
ハチミツ漬けの梅干しとすりごまを混ぜて
いい酸味で美味しいです
いい塩梅！　(^_-)-☆