my favorite

＊蓮根ステーキ
前日に行った鳴門で買った蓮根
徳島も蓮根の産地です
ウルトラがちょうどTVで見たというのでしてみました
美味しかった！ 塩コショウしかしてないシンプルな味付けだけど
甘くて美味しかったです　(^_-)-☆
やはり旬ですね ＊鴨鍋
京鴨（生協）、白菜、牛蒡、シメジ、人参、天ぷら、お豆腐、水菜

〆におうどんを用意したけど、そこまでは行かず…
お腹いっぱいで温まりました

＊鰆の味噌漬け
漬けてるのを忘れていて、ちょっと漬かりすぎかと思ったけど
ちょうどいい漬かり具合でした　(^_-)-☆
でも、でも…焦げた！
味噌漬けは焼くのが難しい
もうちょっと焦げ目をつけたほうが美味しいと思って油断したら…
油断大敵！　m(__)m

＊親かしわのキャベツ焼

＊鳴門の竹輪
久しぶりに東に向かっておつかいに
いいお天気（風は強かったけど）に釣られて鳴門まで行ってしまった

＊ミルフィーユ味噌カツ
やっと味噌カツ、しました　(^_-)-☆
豚ロースしゃぶしゃふ用なので5枚重ねのミルフィーユカツです
イチビキのお味噌で
ちょっと甘口だけど、とても美味しかったです　(^_-)-☆
ウルトラは泥ソースの部も

＊温奴
もう冷ややっこの季節は終わりました

ウルトラの大阪土産と言ったら
551 HORAIです
豚まんと焼売
息子一家の分も
たなかの柿の葉ずしも　(^_-)-☆
さぞかし重かったことでしょう
Special thanks！　(^_-)-☆
＊田中の柿の葉寿司
今回は鯖と鯛
昔は柿の葉寿司といえば鯖だったけど
最近は種類が増えて…
はっぱり鯖が一番好きです　(^_-)-☆

＊焼売

＊春雨の甘辛炒め　鶏肉、牛蒡入り（生協）

＊一人うどん鍋
鶏もも肉、白菜、竹輪、菊菜

ウルトラが出張なので一人晩ご飯でした
お鍋が美味しい季節になりましたね ＊天ぷら盛り合わせ
スーパー作！(/ω＼)
手抜きです　m(__)m
海老2、サツマイモ、ナンキン、舞茸、お茄子、竹輪、蓮根
もちろん、残りましたよ　(n*´ω`*n)

＊お酢の物
モズク、トマト、卵、きゅうり

一人でのんびり、テレビを見ながら、飲みながら　(^_-)-☆

＊5色キンピラの春巻き
前夜のキンピラで　(^_-)-☆
しっかり味が付いてるので、このままで
とても美味しいです ＊砂肝と笹身の燻製
買ってみました
おつまみにはピッタリです　(^_-)-☆

＊ベビーリーフのサラダ
リンゴ、柿を入れて
ケチャップ、マヨネーズ、お酢を混ぜてドレッシングを

＊モズク、卵のお酢の物
＊数の子のワサビ漬け

＊小田巻き蒸し
おうどん、鶏肉、蒲鉾、甘辛椎茸煮、スダチの皮
ほんと久しぶり！(^_-)-☆
おうどんが半玉くらい残っていたので
朝夕、寒くなったので温まりました

＊5色キンピラ
牛肉、牛蒡、糸蒟蒻、人参、ピーマン
これも久しぶり！
牛バラ肉だけど、美味しくできました
大好きです
たっぷり作って、翌日は…(●´ω｀●)

＊真ホッケの干物
＊「病みつきになる！丸ごと塩オクラ」

＊鰆
愛媛です
香川は禁漁時期があって4/25あたりが解禁です
愛媛は禁漁期はないのかな？
年中、出てる気がします

「養殖」と書いてなかったけど脂もあって美味しかったです
鰆は春じゃなく冬になると美味しいですね

塩焼きはウルトラ、私は照り焼きが好きです　(^_-)-☆ ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ　＊太刀魚のお酢の物（ワカメ、カニカマ）

＊ナンキンのたいたん　＊小松菜とシメジ、お揚げさんのたいたん

＊数の子のわさび漬け

＊地の太刀魚のお造り
あまりにも銀ピカで綺麗だったから
後先考えず、買ってしまいました
指3本かな？
もっと太いのは、大阪にいくんでしょうか？
お料理屋さん直行でしょうか？

多すぎるので、少しだけ残して塩して後日のお酢の物ように　(n*´ω`*n)
＊初おでん
2人だと、具材を揃えたら多すぎるし
かといって少ないと味が出ないし…
迷ったけど…
翌朝が早いゴルフなので、朝ご飯が楽なように決定！

お大根、お餅入り巾着、にぬき
牛スジ肉、ジャガイモ、お豆腐
お蒟蒻、ウィンナー入り天、天ぷら、厚揚げ アッサリ目のおでんだったけど、美味しかったです　(^_-)-☆
肌寒い日だったので温まりました

＊回鍋肉
味噌カツ用に買ったイチビキのお味噌
パッケージを見て、回鍋肉に方向転換！(n*´ω`*n)
ちょっと豆板醤を混ぜて…
とても美味しくできました　✌
コレ、便利ですね
大助かりです

＊アサリのバター蒸し

＊トマト、きゅうり、にぬきのサラダ

＊「病みつきになる！丸ごと塩オクラ」
生協のカタログを見て買ったけど、まぁ～、普通！
「病みつき」になるほどでもなく、美味しいけど…