my favorite

＊肉豆腐
寒い日だったので、すき焼き風に
牛肉、お豆腐、玉ねぎ、糸蒟蒻、卵、三つ葉

＊焼きナス

＊お大根、トアロードデリカテッセンのスモークサーモン、リンゴのサラダ風

＊切り干し大根
my daughter-in-lawにもらったおすそ分け、これで最後！
とても美味しかったです

＊ラディッシュの浅漬け

畜養ですって！
養殖と畜養の違い
「解凍でない」と書いてあったので買いました
私、真っ赤な鮪やカジキ鮪などは苦手
大間の1本釣りの本鮪と比べたら雲泥の差だから
分相応か！
@880円はオリーブ牛より安いし ＊本まぐろの中トロのお造り
気のせいか「トロ」みは少ないかな？
意外とアッサリしてました ＊旬鍋
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋
寒い日なので温まります

＊数の子たっぷりの松前漬け

＊きゅうりのビール漬け
年末に漬けたのが出来上がって
ちょっと塩分が少なかった…
色は綺麗に仕上がりました　(^_-)-☆

＊のっぺのおつゆ
我が家ではこういいます
本当は「のっぺい汁」らしい
根菜類たっぷりで薄口しょうゆと土生姜の味が美味しいです
お大根、こいも、牛蒡、金時人参、お蒟蒻、お揚げさん
片栗粉でとろみをつけるので、体が温まります　(^_-)-☆

冬らしい厳しい寒さが続いています ＊鯖の味噌煮
生協のが残ってた！お大根おろしで
アッサリして美味しいです　(^_-)-☆

＊親かしわキャベツ焼
噛みしめば噛み締めるほど、美味しい味が出てきますね
キャベツはササーっと　(^_-)-☆

＊ほうれん草と天ぷらの和え物

＊カブラのカンタン酢漬け

＊新潟の切り干し大根

＊真鯛の味噌漬け
1尾買いの真鯛、片身を味噌漬けにしていました
漬かり頃！(^_-)-☆
しっかり漬かっていて、とても美味しかったです ＊ケーファーのボンレスハム「ペパーシンケン」
スパイスが効いて美味しいですね　(^_-)-☆

＊辛子明太子入り卵巻き

＊ほうれん草と竹輪の胡麻和え

＊きゅうりのビール漬け

＊ラディッシュの浅漬け 前夜の残り物
黒酢豚、海老春巻き

2021年、今年もマンネリ晩ご飯にお付き合いください　m(__)m

今年はお節を作らなかったので、新年早々、頑張りました
息子一家がやってきて、今年も仲良く楽しい晩御飯になりました ＊チューリップの「白い」から揚げ
姫のリクエストです
「チューリップ」というから照り焼きにするつもりだったけど、
よく聞くと「から揚げ」！
「ばぁばの白いから揚げ」でした　(●´ω｀●)
わたしは塩コショウしかせずに、片栗粉をつけてあげるので「白い」から揚げだそうです
リクエストしただけあって、たくさん食べてくれました　(^_-)-☆
ブロッコリーを添えて　 ＊筍芋、谷屋の厚揚げ、金時人参のたいたん　三つ葉を乗せて

＊切り干し大根
my daughter-in-lawの実家からの贈り物のおすそ分け
数の子やイカが入っていて、これは秀逸！
新潟の味です　(^_-)-☆

＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとお大根、ブロッコリーを添えて

＊カブラのカンタン酢漬け ＊猪ヒレカツ
低カロリー！
豚ヒレより高いのが欠点ですが、健康にはね
年末に道の駅で買いました
全く猪の獣の臭いはなく、柔らかくて美味しいですよ　(^_-)-☆ ＊谷屋の厚揚げの辛子明太子チーズ焼き
年末にもらった「あごだしめんたいこ」にマヨネーズをまぜて
上にチーズをのせてトースターで6分くらい
パセリを散らして…
コレ、最高！
とても美味しいです
お薦め　(^_-)-☆
「めんたいイカ」を添えて　(^_-)-☆

＊ポテリンゴサラダ
サンフジをタップリ！人参、きゅうりと
甘酸っぱくてとても美味しいです　(^_-)-☆ デザートは例の苺
アイスを乗せて　(^_-)-☆
この苺、大粒でとても美味しかったです

今年も家族そろって、楽しい晩ご飯のスタートになりました　(^_-)-☆

＊鴨鍋
2020年、最後はお鍋です
風花舞う寒い日でした

来年は寝正月と決めてるから、このお正月休みは普通の「長いお休み」です
せめて台所ぐらいはとせっせと掃除して…
腰が痛くなりました　(^_-)-☆

お鍋で温まって… ＊岩手の合鴨
白菜、お蒟蒻、牛蒡、お豆腐、金時人参、シメジ、エノキ、菊菜
境港の丸天、煮込み竹輪

＊数の子たっぷりの松前漬け（生協）

＊カブラのカンタン酢漬け

1尾買いの真鯛、二日目です

＊真鯛あら煮
先日、煮つけの味付け、意見が分かれ、二度と煮つけはしないと決めたが
アラ煮なら意見が一致するかと…
甘辛くこってり味

今年最後の産直に行きました 今！！！？という「小さなきゅうり」がありました
季節外れのビール漬けを　(^_-)-☆
お正月にはＯＫと思うので楽しみです ＊カブラの酢漬け
前回は塩漬けだったので、今回は酢漬けに　(^_-)-☆ ＊ラディッシュの即席漬け
迷ったあげく、塩漬けに
酢漬けにしたらもっとラデシッシュが真っ赤になるんだったかな？
次回、やってみます

早速食べたけど、美味しかったです　(^_-)-☆

お魚屋さんに行くと、お正月準備のお魚がいっぱい！
ブリ、鯛、ハマチ、鰆、海老…
市場が最後になるから大賑わいでした

養殖真鯛を買いました
我が家では「お鯛さん」と言います
大阪弁かな？
1尾買って、片身の肩はお造りに
腹身は塩して翌日の酢〆に
片身は味噌漬けに、頭などは煮付けにします
＊真鯛のお造り
皮が上手く引けなくて…
でも脂のよくのった美味しいお造りができました　(^_-)-☆

＊アサリの酒蒸し
「大粒」と書いてあったけど…普通！

＊筑前煮
鶏もも肉、牛蒡、蓮根、金時人参、竹輪、かいわれ
お蒟蒻、忘れた！　m(__)m

＊白菜とカニカマの胡麻酢和え

博多椒房庵
先ず、イカめんたいこを開けました　(^_-)-☆

感謝感謝の贈り物ですね　Special thanks！ ＊イカめんたいこ
イカも美味しいし、言うことなしですね　(^_-)-☆

＊紅塩鮭

*牛バラとお大根のたいたん

＊ほうれん草のお浸し

全体の写真、写し忘れたぁ～　(/ω＼)