my favorite

＊牛すじビーフシチュー
たっぷりの牛すじで！
いいスープができてとても美味しくできました　(^_-)-☆
玉ねぎ、人参、マッシュルーム、じゃがいも

じゃがいもは別に茹でて、バターソテーして
ブロッコリーも茹でて乗せます ＊リンゴとイカ、水菜のサラダ
イカは片栗粉をつけて茹でます
昔、ババショフが作ってくれたサラダのうろ覚えのマネです
ドレッシングは柚子酢、ハチミツ、粒マスタードで適当に　(/ω＼)

*松前漬け（生協）

＊ジョアンのレーズンバケット
正式名は？？？大好きです

＊刻み大根
これを使いました
大正解！(^_-)-☆

＊すき焼き風お肉のたいたん
牛肉、玉ねぎ、糸蒟蒻、お豆腐、菊菜
（大阪ではお肉＝牛肉です）
甘辛くすき焼き風にたきました
お肉は最後に入れてささ～っと！
柔らかく仕上がります

＊生ワカメ

＊サツマイモ、シーチキンのサラダ

＊菊菜と塩こぶの和え物
最近、ほうれん草、菊菜が多くて！
ちょっと味付けを変えました　(^_-)-☆

＊おこうこ

＊地の小さなカレイのから揚げ
大好きなメダカカレイのから揚げ
小さいのが好きです
縁からバリバリ食べます　(^_-)-☆
出ていたらついつい買ってしまいます

＊お大根と絹あつあげのたいたん

＊ポテリンゴサラダ
キュウリ、サンフジ、人参、にぬき、ミニトマト

＊菊菜とかまぼこの胡麻和え

＊春雨と蓮根のキンピラ（前夜の残り）

大腸内視鏡検査の日
鎮静剤を使ったので運転できず、もしポリープがあって切ったら1泊しなくちゃならず
前日にお買い物しておいても無駄になるかもしれないから買ってなく

＊寄せ鍋
豚ロースしゃぶしゃぶ肉、白菜、金時人参、菊菜天ぷら、お豆腐、しめじ

わたしは翌日の大腸内視鏡検査に備えて、野菜、キノコ類など繊維の多いものが食べられなくて
「禁止食物」に肉類、魚類や天ぷらは書いてないから
湯豆腐中心のお鍋です

＊ハマチのお造り
いつも分厚く切りすぎて不評だから、薄くきりました
文句なし！✌　

＊柴漬け（生協）

＊新じゃがの丸々あげ煮
今年も新じゃがが出始めてきました
今年はじゃがいもが高いですね ＊八宝菜風
豚バラ、イカ、白菜、玉ねぎ、人参、生椎茸、スナップエンドウ

＊ほうれん草の卵巻き

＊松前漬け（生協）

なんか寂しいなぁ～と思ってたら
案の定、文句が出た！
この日はゴミ出し以外、一歩も家を出なかったもんだから
あるもので済ませた晩ご飯でした　m(__)m

メリケン粉なしの長芋だけのお好み焼きです
長芋、キャベツ、卵、冷凍ミックスのエビ、あさり、紅生姜 ＊ズリ

＊お好み焼き
豚バラ、イカ、イカのフライ（駄菓子？おつまみ？） メリケン粉なしで長芋だけ、とても美味しいです
サクサクでもなくねっちょりでもなく
軽い触感です
お薦め！　(^_-)-☆ お好み焼きだけどシンプル晩ご飯ですが
やっぱりお好み焼き、大好きです　(^_-)-☆

＊親かしわのキャベツ焼
「この親、美味しくない！キャベツは硬いし！」と散々な1品となりました
いつものスーパーのかしわなのに…
もう一つのスーパーのはイマイチだから2度と買わなくて、以来、これを買ってたのに…
キャベツは一番外側の葉が硬かったみたいで
散々な文句だらけの1皿！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊とり軟骨ヤゲンのから揚げ
前回の残り、身がたっぷりのヤゲン　(^_-)-☆
これは文句なし

＊タラの芽の天ぷら
当然ながら栽培ものでしょう
こちらではまだまだ自然にははえていません

でも美味しかったです
早春の味ですね　(^_-)-☆ 太刀魚が三枚おろしでパック売りしてました
パック売りということは…でもお手軽価格だから買ってしまった！(*ﾉωﾉ)

＊太刀魚の蒲焼風
ふつうに天ぷらにするつもりが、検索してたら蒲焼が！
で、やってみたけど…
長芋のすりおろしを海苔とはさんで焼いて、タレで焼いて
ふつうの塩焼きのほうがおいしかったかも

＊天ぷら
太刀魚、長芋、生椎茸、彩りに水菜

＊人参しりしり
シーチキン、卵

お向かいの奥さんが作ってるお大根
数日前までは葉がついていて、切り落としたんだなぁ~と思ってました
お大根って、成長したら畝の土から出てくる？
こういう光景、みますよね

で、抜きたてのお大根、くださいました
早速メニュー変更でいただきました
パリっと切れて瑞々しく、産直のも新鮮だけど、抜きたてにはかないませんね
柔らかくてとても美味しいお大根でした　(^_-)-☆
Special thanks！ ＊牛すじとお大根、お蒟蒻、金時人参、にぬきのたいたん
牛すじとお蒟蒻の味噌煮のつもりでした
でも折角、新鮮そのもののお大根を貰ったので、おでん風に
柔らかくて味もよくしゅんで、美味しかったです　(^_-)-☆ ＊地の真蛸のお造り
これは香川産で@350円
ところが同じところに出てる愛媛産は@298円
なんで違うん、こんなに！
同じ瀬戸内海なのに…
太さはそういえばちょっと細いかな？
香川産もそんなに太くないのに…
贔屓でやはり香川産を買いました　(n*´ω`*n)
旨味がある美味しい真蛸でした

＊ブロッコリーとミニトマト