my favorite

＊筑前煮
お盆のお供え用に、楽なように根菜類（牛蒡、蓮根、筍）の水煮を生協で買っていました
でも作らずで... m(__)m

鶏もも肉、お蒟蒻、お大根、人参を入れて筑前煮に
手前味噌ですが、とても美味しかったです

＊銀鮭の西京味噌漬け
前にカマの西京味噌漬けが美味しかったので、買いました
大きい身！
よく漬かって美味しかったです　(^_-)-☆

2020/8/15　Sat.
ゴルフに行った日
ご先祖様には申し訳ないけど…m(__)m
生き仏を優先して

お仏飯はパン！ メロンパンとコーヒーです

予定より早く帰れて、無事、お送り団子、お送り火もできました
また来年！ 天袋にお道具類もしまって
お盆、無事に終了しました
でも、大変だったぁ～！

8/10　Mon.
ランチでしっかり食べたので…
夜はB級？いえC級!

＊焼きそば
豚バラ、イカ、エビ、卵 ＊キノコ類(エノキ、シメジ、なめ茸）のたいたんと大根のおろし
＊トマト 鳴門鯛　本家松浦酒造で買ったのを早速！

とても美味しい！
飲みすぎる！
食中酒じゃなく、食後酒にいいですね　(^_-)-☆ 8/11　Tue.
お盆前にお造りをと思って　(^_-)-☆
「涼ぶり」って初めて！
高知の養殖です
「ぶり」というより「ハマチ」に近いサイズでした
アッサリして美味しかったです　(^_-)-☆ ＊春巻き
カニカマとコーンのマヨネーズ和えとグリーンアスパラで
炒めた具よりあっさりして美味しいです

＊じゃこ天
＊トマト、大根おろし、きゅうりのお酢の物 8/12　Wed.
＊豚スペアリブ
甘辛く圧力鍋で
土生姜も入れて、柔らかく炊きます ＊小芋の梅サラダ
＊釜揚げと大根おろし
＊納豆　or トマト
＊お茄子、きゅうりの即席浅漬け

またまた姫たちのリクエスト！
リクエストされると、ばぁばは木に登るんですよねぇ～　(^_-)-☆

＊鶏もも肉のから揚げ
「白」というのは、塩コショウ、片栗粉だけのから揚げだから
姫たちはこれがお気に入りです　(^_-)-☆

＊鶏の梅紫蘇カツ
業務スーパーのだけどとても美味しいです
自作で試行錯誤したけどできなかった味
1品に加えました
好評でよかったです　(^_-)-☆ ＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモン
毎度のマンネリだけど、美味しいですよねぇ～
初物のスダチ、硬かった！

＊冷ややっこ ＊タコの酢の物
ワカメ、きゅうりと
真蛸じゃなく柳？とか書いてあったけど、美味しかったです

＊白菜のお漬物（スーパー作） ＊豚しゃぶサラダ
my daughter-in-law作
「サラダ、持っていきます」というからマリネサラダかと思ってたら
豚しゃぶ！
ミニトマトを添えて、胡麻ドレッシングで
ボリュームたっぷりで＼(◎o◎)／！したけど、
食べられるもんで…
美味しかったです
Special thanks！　(^_-)-☆ ＊大阪王将の餃子（4人前）
先日、Little姫とランチした時、ちょっとしたアクシデントで
餃子無料券を2人前分、いただきました
それを使って　(^_ 13,14日、精進料理とは皆無の晩ご飯で…m(__)m
みんなで仲良く楽しくいただきました　✌
それが何よりの先祖供養だと、言い訳しながら… ＊桃
my daughter-in-lawが持ってきてくれました
硬いかと思ったけど、すごく甘くて美味しかった！
「あかつき」より美味しい！
銘柄、何かな？
来年、買いに行こうっと

お盆の行事があるのでeatoutできず、「三善」に頼みました
この日の姫のリクエストが「お造り」だったので
お魚屋さんで買えば、種類が揃わなくてマンネリになるので
急な当日の注文だったけど大満足な盛り合わせでした
「貝類が好きな姫たちがいるので」と言っておいたら
我が家の好物が揃いました　(^_-)-☆

オコゼ、かわはぎ（もちろん、肝付）、鰺、はまち、剣先イカ
サザエ、西貝、アワビ　✌ ＊天然車海老の塩焼き
いつもの大きいのはバカみたいな値段だから仕入れてなくて
この小さいのでと大将が
小さいといっても十二分なな大きさ！
天然だからサイズにばらつきはあるけど...

美味しかったです　(^_-)-☆ *国産黒毛和牛のステーキ重　×2
前回、姫たちがこれを美味しそうに食べていたので注文したけど…
またまた姫たちが！
一口貰ったけど、本当に美味しかった！
次回は一人で1折り、食べるぞ！ ＊ステーキ重のサラダ（2折り分） ＊穴子のにぎり　×2
これは欠かせません！
上品なふっくりした、白だし味の穴子　
我が家の大好物です 急な注文にこたえてくれた大将、感謝です

＊剣先イカのエンペラなどの炒め物
コレ、サービス！
感謝感謝です
お造りをどこかで買いそろえるなら、馴染のお店で頼む方がいいと思って
お願いしました
我が家の好みを熟知しているので…
コロナ禍、やはり大変だと思うので
貧者の一灯です　(n*´ω`*n)

36600円でした
アルコール代がないから、安くなりますね　(^_-)-☆ ＊醤油フランクの炒め物とジャガイモのバターソテー

＊アスパラ、コーン、ミニトマト

私が作ったのはこの2品だけ！
お盆に家族が揃って、楽しくにぎやかに　(^_-)-☆ ＊シャインマスカット
皮ごと食べられるブドウです
美味しいですよ

生臭ばかりでご先祖様、m(__)m

ゴルフだったので、eatoutかtake outかと思ったんだけど
早いスタートだったので早く帰宅できて…
結局は作ることに　(^_-)-☆

＊谷屋のお揚げの味噌チーズ焼き
栃尾で修業したというので、このレシピで
美味しかった！✌
煮るのも美味しいけど、焼くのもいいですね

＊ちりめん山椒
山椒の実は塩ゆでして冷凍してあります
それをちょっとつぶして、おじゃことお大根の皮もいれて炊きました
大成功！！！(^_-)-☆
ピリリと辛い山椒がとても美味しくて
白いご飯にもアテにもなります　(^_-)-☆

＊鮭かまの西京味噌漬け
これ、やっぱり美味しいです
また見つけたら買わなくちゃ！

＊厚切りベーコンと玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、シメジのいためもの

＊ハマチかまの塩焼き
この日は天然ハマチのお造りが広告の日でした
そんな日はカマが出る！
天然ものでもカマは脂がよく乗ってて美味しいです
案の定、美味しかった！　(^_-)-☆

＊アスパラ、ジャガイモ、ベーコン、マッシュルームのバター焼き

＊トマト
＊納豆
わたしはパス！m(__)m
＊もずく

＊鶏ミンチハンバーグの甘辛タレかけ
先日の鶏ミンチハンバーグを甘辛タレでからめて
ちょっと甘みが強かったけど、しっとり落ち着いて美味しかったです ＊天ぷら（練り物）2種
高校生のアイディアの「梅しそ天」、美味しかったです　(^_-)-☆
柔らかい梅干しが入ってるんじゃなく、まだ硬いのが残ってる実と紫蘇
美味しいい！
ごぼ天と

*生椎茸、ピーマン、おジャコのキンピラ風

*コーンとミニトマト

*ワカメとカニカマの胡麻酢和え