がんサロン〜はなうめ日記〜

デザートのトライフル 全体はこんな感じ はなうめからのクリスマスを味わうスイーツと、差し入れの柚子 サラダチキンはクレイジーソルトとお砂糖、ニンニクをすり込んで、ナイロン袋に入れて湯煎で20分。しっとり仕上がります！ 食材も鮮やかです。

今日使った食材。
ローリングストックのご参考に☺️ 毎年パッククッキングをやっていますが「あれどうだっけ？」ということもたくさん。
やっぱり毎年やっておかないと… パッククッキングでホットケーキミックスを使った蒸しパン作成中。
チョコレートとコーヒーで味付けしたものを試食しましたが、なかなかおいしかったです。
災害時はこういう楽しみを作るのも大切だそうです。 スタッフのお昼ごはん。
パッククッキングで、ご飯も上手に炊けました！ ２０分加熱して１０分蒸らす。 ポリ袋・・・熱に強いポリエチレン袋（高密度ポリエチレン製）（厚さ０．０
１ｍｍの半透明、耐熱１１０～１３０℃）を使用します。沸騰しているお湯に入
れても、溶ける心配はありません。

松本さん←加藤さん

スタッフはお昼にエビとアボカドカレーいただきました。
管理栄養士の加藤さん作のジンジャーエールも。
参加者さんは右端のような袋詰めでオリジナルスパイスをお持ち帰り。 基本のスパイスにお好みのスパイスを加えて、オリジナルスパイスをブレンド。 これをミルにかけたものをお持ち帰りいただきました。

愛媛からリモートでご参加くださいました！ 参加者さんはお持ち帰り スタッフ用半熟卵つき みんなで準備

【リハビリでフィットネス】
脳トレ的なこともやっているらしい
オンラインでも参加できます 【男学（おとこがく）】
史上初の女性参加OKの日
こちらもオンラインでも参加できます。

今回の実になる食事ダイジェスト

今月の実になる食事はボルシチを作りました。 真っ赤なビーツ。今回は缶詰で。 感染症の流行を考えて、試食は各自ご自宅で。
講師の加藤寿子さんは小川医院栄養ケアセンターの管理栄養士さんです。 ホットケーキミックスをつかったプチパン。
中にはサーモンとブロッコリーが入っています。
コロッとして、なんだかかわいいです。 クリスマスの演出で目からも楽しみます。