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投稿日 2025-03-17 20:00
がんサロン〜はなうめ日記〜
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つどい場はなうめ 月に一度、美味しく栄養をとることを学ぶ時間があって、奇数月は管理栄養士の松本さんが準備くださるスイーツを食べながら、あれこれとお話しする実になるティータイムです。 今月は米粉のキャロットケーキを食べながら、参加者さんからリクエストがあった「1日にたべる適正量」「仕事の関係で朝も夜も遅くなる場...
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投稿日 2025-02-26 20:00
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つどい場はなうめ実になる食事を担当している、管理栄養士の松本です。 今月は毎年恒例になっているスパイスカレー作り。今回はスープカレー！ 蒸し器の上段で、根菜類などの野菜を蒸し、下段で卵を茹でます。 その横で、一晩塩麹に漬けた鶏手羽元と南瓜を焼きます。 その間にきのこ3種と調味料、スパイス、にんにくを...
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投稿日 2025-01-20 19:00
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つどい場はなうめ 実になるティータイムは2か月に一度、管理栄養士の松本さんが準備してくださるおいしいスイーツをいただきながら、参加者さんとあれこれお話しする時間。 今回のスイーツは甘酒米粉ココアケーキ✨ 甘酒の香りがほんのり鼻を抜けて、甘すぎず、なによりしっとり食べやすい。 東洋医学的には冬は「腎」（臓器の腎...
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投稿日 2024-12-25 19:00
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つどい場はなうめ クリスマスということもあり、クリスマスカラーのランチが仕上がりました。 いつものように参加者さんのすばらしい連携プレイと美味しい仕上がりが、一段とありがたく感じたのはきっと私だけではないはず。 管理栄養士の松本さんからは、油脂をはじめエネルギーの取り方についてミニレクチャーがありました。 摂...
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投稿日 2024-10-23 19:00
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つどい場はなうめ毎年10月の実になる食事は「災害時に備える」をテーマにパッククッキングを実践しています。 パッククッキングは耐熱性のあるポリ袋に食材を入れて湯煎で火を通す調理法。 ガスや水道、電気などが使えなくなっても、カセットコンロ、鍋、備蓄の水、ポリ袋があれば食事を作ることができ、食器を使わずをのまま食べること...
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投稿日 2024-09-30 19:30
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つどい場はなうめ 管理栄養士と美味しいスイーツを食べながらあれこれお話しする実になるティータイム。 今月はいちじくのクラフティが美味しいスイーツ。 いちじくの入った焼きプリンのような感じで、押水のいちじくがらとっても甘い！ 管理栄養士の松本さんからは適切な塩分摂取について話題提供がありました。 世の中は減...
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投稿日 2024-09-28 18:00
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つどい場はなうめ 県立図書館で出張はなうめをさせていただくということで、がんの経験に関わらず男性同士で交流する機会を作って、はなうめのことも知ってもらう！ということで始めた男の料理教室。 今回は初めましての方やくるみパパ（小児がん経験者と家族の会くるみカフェに参加してるパパさん）も参加してくださいましたよ。 ...
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投稿日 2024-08-28 19:00
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つどい場はなうめ はなうめも実になる食事も小慣れたモンな方 はなうめは利用するけど実になる食事は初めての方 今日の実になる食事がはなうめデビューの方 はなうめとの関係性に濃淡はあるけれど、この場を共にする仲間として、ごく自然にチームワークを発揮するのが、はなうめの利用者さんの凄いところ👏 美味しいものだけ...
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投稿日 2024-07-22 19:00
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つどい場はなうめ 2ヶ月に一度の実になるティータイムは管理栄養士の松本さんと薬膳的なスイーツをいただきながら、あれこれとお話しする時間です。 スイーツは松本さんが準備してくださるので、調理実習はなく、美味しく楽しく、気になることも気軽に聞けるのか、人気のプログラムです。 今回はいろいろな油のこと、美味しい...
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投稿日 2024-06-26 19:56
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つどい場はなうめ みんなで作って食べると、説得力が違う。 おいしさ倍増なのはもちろんのこと、 うちでもやってみよう！と思えるから不思議です。 そうめんしか食べれない から こないだのアレでそうめん食べてみよう で この夏を乗り切ろう！...
