げっちょむし

休日　の　お昼ご飯

サンドウィッチを食べよう！　と
かなり久し振り　の　サンドウィッチ作り

メインはやっぱり美味しい　タマゴサンド♪
この　タマゴ作り　で　味が決まる！ じゃ～ん　出来たぁ～

っと言うと・・・
自分が作ったように聞こえるなぁ～(笑)
私が作ったのは　中の具材のみ

具材サンドから　カット　盛り付けまで
みぃ～んな　息子担当
息子が作ったサンドウィッチ　と
言った方が　嘘がなくて良いかもねぇ～

大雑把　な　私と大きく違って
本当　几帳面な性格　が　出てる～ 上手にカットしたなぁ～　凄い

スパっと切れてる～　お見事！
私がカットしていたら　多分グチャグチャ

中の具材は　私が作ったので
それは　間違いなく　美味しい！
食べても　マジで美味しかった　ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧

後は　ハムがあったら良かったなぁ～
ハムがなく　代用　魚肉ソーセージ
次回作る時は　ハム買っとこう！

綺麗で美味しいサンドウィッチ♪
息子よぉ～　おご馳走様～～　(๑´ڡ`๑) 夕飯　の　おかず

サンドウィッチ・・・　腹持ち良い？
つまみ食いもしていないのに
全然　お腹減ってない　(¯―¯٥)💦

で・・・　軽く食べよう！　と
野菜と豚肉と豆腐　に　なった　(笑)
※　豆腐の切込みは　息子の案

まっ　デザート　が　あるからねぇ～
とりあえず　これを食べて　からのぉ～
嬉しいデザート　＆　コーヒー

※　デザート　は　お皿アートをする事に
　　どんな　お皿アートになるのか・・・
　　うぅ～ん　楽しみだぁ～　((☝(*º▽º*)☝))

昼食　焼きちゃんぽん

ちゃんぽん麺　を　パリパリに焼き
野菜餡スープをかけ　頂く

餡スープが熱々　で　寒い日にグ～
フライパンでグツグツ熱々をふぅ～ふぅ～

あぁ～　中華丼　食べたくなった お菓子作り　オートミール利用

ココア粉末を使い　ココア風味の
オートミールバー　を　作ってみた

小腹がすいた時に　パクッ！　と
お茶・珈琲　の　お供にもグ～
オートミールだけに　罪悪感なし！ 夕飯　の　おかず

★　アジフライ
　　サラダ・卵焼き添え

★　豆腐焼き　甘トロ醤油だれ
　　※　カニカマ・グリンピース入

★　ひじき煮
　　※　多めに作り保存容器へ
　　　　食べる分だけ小皿に盛り付けた
　　　　豆腐さんが言う　作り置き　とは
　　　　多分　こんな事なんだろう
　　　　なので　保存容器沢山買ってきた

★　納豆

料理もお菓子作りも　よく考えると
何だか　物作り　と　同じような・・・
だからかな？　作っていて楽しい　♪
オマケに美味しく食べられて　凄く良い
物作り　って　ヤッパ　楽しいなぁ～

ただ　料理とお菓子作り以外の　物作り
全然時間がなくて　出来てないなぁ～

昼食　うまかっちゃん　🍜

目が覚めたら　１０時だった💦
遅く起きた日の昼食・・・
何作ろう！？　と　考える余裕なし
って事で
寒いし　うまかっちゃん　に　決定！

あっさり　豚骨スープ　が　旨い
ラーメン店に負けてない

お昼ご飯　ガパオライス

息子のリクエスト　に　こたえ
久し振りに　ガパオライス　を　作った

っと言うのも・・・
やっと　ナンプラーを買ったので
作れるようになった！　と　言う現実　(笑)💦 初挑戦！！

１００ｇぐらいの　お芋さんが３個ある
ふかし芋にするにはチョイと小さい
ふむぅ～～　何かにしたい！
で・・・
皮付きのまんま　１個を細切りにし
砂糖をまぶししんなりさせ
片栗粉を入れ　フライパンで焼いた

冷めてくると　芋がカリッと
ほんのり芋の甘みが凄く良い♪
チョットした　おやつ　が　出来た

今は　お菓子も減量されたり　値上げで
以前のように　アレ・コレ買えない
ならば　作っちゃえ！　って事で
身体に優しい　お芋のサクッとかりんとう 夕飯　の　おかず

オートミールで作った　チヂミ
通常は小麦粉＆片栗粉で作る　チヂミ　を
賞味期限間近のオートミールで作ってみた

食べるまで　どんなチヂミが出来るか不明
チョイとドキドキしながら・・・　パクッ！
あれれ～～？　普通にチヂミだぁ～
オートミール感　殆どしない
ただ　通常で作るより
もちもち感が少な目でサクッと感が強い
軽～い感じで　パクパク食べられた

これは　これで　スッゴク良いと思った 食後のデザート

しあわせの生ロールケーキ　(๑♡ᴗ♡๑)
１対４でブレンドしたコーヒーで頂く
もう　名前の通り　しあわせや～ん💕
ブレンドも丁度良い感じ　うまぁ～い　☕

こんな　ロールケーキが作れたらなぁ～
洋菓子作りは繊細だから・・・
私には無理だろうなぁ～　σ(￣∇￣; ) チョコ大好きな息子と姉へ

豆腐で作った生チョコ風
材料・・・
豆腐３Ｐ　を　１Ｐ
ココア４０ｇ（明治ココアの力）
砂糖３０ｇ
全部混ぜ　容器に入れ３時間程冷やす
はい！　これで完成～～　٩(ˊᗜˋ*)وｨｪｰｨ♬*゜

上記の分量で　この容器５個出来た
１個あたり　１０円弱くらいかなぁ～

本当は　容器から出し　デコしたかった
けど・・・　柔らかかったのかなぁ～
上手く容器から出す事が出来ず　๐·°(৹˃ᗝ˂৹)°·๐
容器から出す事を断念
仕方がないので　このままスプーンで

息子の感想・・・
豆腐感は全くなく　美味しい生チョコ！
と　言ってくれた　ヾ(≧∇≦*)/やった～

姉の感想は　まだ　聞いていないので
明日　聞いてみヨォ～～

でも　何で容器から出ないんだろう？
ちなみに　容器は　もずくのカップ　(笑)

１人で　簡単昼食

昨日の豚汁の残りにご飯を入れて
チョッピリ豪華(笑)な　ねこまんま
雪が続き　思いっ切り寒い
熱々にして　ふぅ～ふぅ～

※　ネギは　いまだ健在　自家製ネギ ねこまんま　だけじゃ　足らんかった！

何かないかなぁ～　っと　見渡しても
コレ！と言った物がない・・・　(¯―¯٥)💦

で・・・　思い付いた！！
オートミール・ロールドオーツがあった
ブレンダーで粉々にし　卵１個で混ぜ
水を足しながら混ぜ生地完成～
具材　もやし＆豚肉　を　投入～
後はフライパンで焼くだけ！

なんちゃって　お好み焼き　完成～
小麦粉と違って　ホクホク？
フワフワ～って感じじゃ～ないなぁ～
ホクホク＋フワフワ　って　感じ

お好み焼きのソース＆マヨネーズ
超簡単＆超適当　でも　美味しいぃ～

オートミールだけに　腹持ち良さそう
うん！　お腹も満足！！ 夕飯　おかず

★　ミートソーススパ

★　野菜サラダ

夕飯前のアクシデント　で
午後９時頃から　夕飯
なので　簡単に出来る物で終了～　(笑)

久し振りのミートソーススパ
やっぱり　ミートソース　好きだわぁ～ 食後　の　デザート

切った残り　の　お茶羊羹　♪
遅い時間　に　なったので
ノンカフェインのルイボスティー　で
ほんのり甘苦お茶羊羹　を　頂く

小城羊羹　って　思う程　甘くない

お菓子　頂いた

なぁ～んと　ごぼう　の　お菓子
長さ１５ｃｍ程　本物のごぼうみたい

食べたら・・・
ふわぁ～っと　ゴボウの香り
サックサク　で　うまぁ～～
きんぴら　と　書かれている通り
味は　まさに　きんぴらぁ～～

食べ出したら　やめられん　💦 昼食　雑煮

寒いし　何作ろう？　と　悩んだ結果
お餅　余ってたなぁ～　で　雑煮に決定！

本来なら　白菜で作るところ
白菜が高く　比較的安い　小松菜
昆布と椎茸の出汁　が　優しく旨い

熱々をふぅ～ふぅ～しながら食べる
寒い時は良い　温まる
お餅がとろぉ～っと　旨～い
３個じゃ　足らなかった　(笑)💦 夕飯　おかず

★　銀鱈のみりん　サラダ添え

★　大根・厚揚げ・鶏モモ煮

★　豚汁

★　残り物・・・
　　小鯵の南蛮漬け・大根甘酢

銀鱈のみりん　福岡の従妹から頂く
今年初(笑)の　銀鱈だぁ～～

寒くて　寒くて　寒過ぎるので
具沢山の豚汁　熱々で頂く
豚汁　ホッ！　と　すんだよねぇ～
明日はこれにご飯入れて食べヨォ～
具沢山の猫まんまだぁ～～　(=^・^=)

今日も　美味しく　ご馳走様でした
食べられる事に　感謝！　です

昼食　は　簡単に済ます

★　ピザ・マルゲリータ（チルド）

★　くず野菜ぶっ込みスープ
身体を冷やす生野菜を食べる良り
温かスープにして多種類を食べる♪ 昼食後　デザート

生クリームの入ったシュークリーム
寒い時は甘い物が美味しいなぁ～ 夕飯　おかず

焼きそばの賞味期限が切れてた💦
切れて２日・・・
大丈夫！　食べよう！
って事で　期限切れの焼きそば　(笑)

いつもの如く　フライパンで作り
ＨＰで焼きながら　熱々を頂く

野菜高騰で色んな野菜を
少しずつぶち込む（かさ増し）
もやし　は　１袋投入～
もやしも高くなったなぁ～～

今日も　豪華ではないけど
美味しく・楽しく　お腹一杯♪

お昼ご飯　グラタン

こんな寒い日　は　熱々のグラタン
フゥ～フゥ～しながら　あふあふ～

エリンギを丸く切って入れたら
うん？　ホタテ入れてる？　って　(笑)

ホックホクのじゃがいも　最高～～
少し多目にしたけど　バッチリ完食～ 長崎県産　生わかめ　ゲット

とっても綺麗だったので
これは　わかめしゃぶ　に　決定！
っと言う事で　下処理 夕飯　わかめしゃぶ鍋

生わかめ　が　手に入ったし
寒いし　夕飯は　わかめしゃぶ鍋

※　具材・・・
わかめ・豚肉・豆腐・白菜・小松菜
ほうれん草・ウインナー・椎茸・うどん 食後　の　デザート

ローソン　４７％増量　プレミアムロール
これで　税別２１０円　は　安い！！

昨日　息子が買って来てくれたので
夕食後　コーヒーと頂く

生クリーム　が　たんまり入ってるぅ～
うんまぁ～～い　これは　凄い！！
ほぼ生クリームだ　嬉し過ぎるぅ～
コーヒー　もう少し　濃い目が良かった

午前中　の　雪景色

９時頃から　短時間で積もった　雪
午後から　陽射しが出て
アッ！と言う間に消え去った

夕飯　おかず

★　鶏もも肉香味スパイシー焼き
　　野菜サラダ添え

★　小鯵の南蛮漬け

★　小松菜・きくらげ・厚揚げ・卵　の
　　にんにくオイスター炒め　中華風？

★　大根甘酢漬け（漬物として）

★　ご飯の代わりにお寿司 がぶり！　と　かぶりつくと
もう　それだけで　美味しいんだなぁ～
お口いっぱいほおばって　大満足！
鶏もも肉１本が大きく
ほぼ　お肉だけで　お腹一杯♪

香味スパイシー味　よりも
にんにく・塩コショウが良かった 食後　の　デザート

チョコ＆生クリームのシューックリーム
少し濃い目のコーヒー　で　ホッ＝3

お腹一杯！　なのに・・・
やっぱり　別腹なんだよねぇ～
食後のデザート　は　至福のひと時💕