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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜広東風焼鴨＞＠上海料理【味苑】兵庫区新開地２丁目

2月
27日
スレッド
＜広東風焼鴨＞＠上海料理【味苑...
たまにお昼ご飯に出向きます【味苑】さんの前を通りますと、メニュー写真が貼ってある看板に目が止まりました。
【味苑】さんの大将は上海出身で、店名に上海料理と掲げられていますが、広東風というのに少し違和感を覚えてしまいました。

＜焼鴨＞と書かれていますが、北京料理の好きな方はすぐに＜北京ダック＝北京烤鴨（ペイジンカオヤー）＞と分かる筈です。

台湾料理「仙草」さんでは、＜北平烤鴨（ペイピンカオヤー）＞となり、ママさんが皮を包む　「蒲餅（バオビン）」　を焼いた試行作品を頂いたことがありました。

久しく＜北京ダック＞を食べておりませんが、＜北京＞と＜広東＞とどこが違うのかが気になり、またいいお値段ですので新開地界隈で注文客がいるかなと、これまた気になるところです。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-02-27 22:23 
あの人参の花が･･･
あんんところに置かなくてもいいのに…ビミョウ！

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-02-28 07:32 
アハハ、するどい突っ込みに笑わせていただきました・・・。　（笑）

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通りすがり
通りすがりさんからコメント
投稿日 2013-02-28 11:15 
そういえば、何度も台湾に行っているのに北京烤鴨は食べたことがありません。 
 
#まぁ、たいていは駅弁かコンビニ弁当で食事を済ましてしまうから･･･

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-03-01 00:06 
あらっ、通りすがりさん、美味しい料理がたくさんある台湾ですのに、コンビニ弁当とはいけませんね。　（苦笑）
台湾では、飲茶のお店でビールばかり飲んでいたら、お店のオネイサンに叱られたことがありますよ・・・。　（笑）

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-02-28 11:51 
いい色に焼けてますね
美味しそう

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-03-01 00:07 
ぜひ食べてみたいものですが、気軽に誘える値段ではなさそうで、思案してしまいます・・・。　（苦笑）

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