最終目的地の森林公園では、最終バスまでに時間があったので、皆さんソフトクリームにひき寄せられました〜!(^^)
牧場のミルクから作られた自家製ソフトクリームは、歩き疲れた体に沁み渡りました。
上から時計回りに、ミラノ風カツ、コロコロサラダ、きのこのスープ。
この日はスープも持って帰ってくれたので、お腹がいっぱいになりました。いつもながら、美味しいお料理に舌鼓を打ちました。(^^)
ミラノ風カツは、揚げずにオリーブオイルで焼いたそうで、衣にパルメザンチーズとパセリが入っていました。
コロコロサラダには、スィートコーン、トマト、玉ねぎ、アボカド、ミックスビーンズが入っていました。
きのこのスープには、しめじ、えのき、生しいたけ、玉ねぎが入っていて味付けは塩コショウだけですが、きのこの出汁ととろみが効いていました。
ゴボウと水菜のサラダに添えて
メインは鶏のクリームシチュー
お取り寄せの中に入っていたホワイトマッシュルームを生でサラダにしていただきました。味も香りも今ひとつピンと来ませんでしたが、珍しい物を食べたという事で納得?!
この日届いた秋の恵みです。スーパーでは見た事がない品種ばかりで、お味も濃厚で美味しかったです!(^^)
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