盛り付けた時に見えていた美しいサシが、室温で溶けて見えにくくなってます。(^^; ゴージャスなローストビーフです!
真ん中には、手羽元の酢醤油煮とゆで卵が。お友達が圧力鍋煮こんだそうですが、さっぱりしてとても美味しかったです!グラタンには、カボチャとブロッコリーが入っていてこれまた美味しかったです!
右上は、山くらげという食物繊維豊富なお漬け物でコリコリとした食感が癖になりそうな美味しさでした。
この日の夜は、お友達が是非とも食べてもらいたいということで、ランチの後に立ち寄った相原精肉店のローストビーフをいただきました。(本当は水曜日の夜を予定していたそうですが、臨時休業でお店が開いていなかったそうです。)
見た事がないような見事なサシの入った豪華なローストビーフで、とっても美味しかったです!(^^)
大人気のお店で、駐車場で待っている間ひっきりなしに車が出入りしていました!(^^) 品川ナンバーや成田ナンバーなど遠方から来ている人も多く、その人気度がわかります。
上から時計回りに茄子と牛肉のうま煮、きゅうりとタコの梅肉和え、生姜ご飯。生姜ご飯には、新生姜を使ってありました。風味が良くて美味しかったです。
地震や大雨でコミニティーセンターが避難所になっていて、6/5以来ずっとお休みが続いた「男の料理教室」待望の再開です。(^^)
おナスと牛肉のうま煮も生姜ご飯もとても美味しかったです。(^^)
椎茸は、高槻の原木椎茸を干した物を使いました。3束を2人でペロリと食べてしまいました〜!(^^;
昨日届いた島の光をお昼に食べました。誰かさんの希望で干し椎茸の旨煮と薄焼き卵を薬味に加えて、いただきました。
ツルツルとコシがあって、とても美味しいそうめんでした!(^^)
この日、思いがけず届いた香川の桃です!アメリカに行く前にお取り寄せした時、あまりの美味しさに驚いた記憶があります!
18日から旅行なので、旅行先で立ち寄る方々にもお裾分けを持って行こうと思います。(^^)
この「島の光」という素麺は、誰かさんのお気に入りの素麺なのですが、こちらのスーパーでは手に入らず、素麺を食べる機会が少なくなりつつありました。そんな折、たまたまDMのカタログで見つけて、オーダーしました。
今年の夏はこれで素麺を食べる機会が増えそうです。明日は薬味の椎茸の佃煮を作らなくっちゃ!(^^;
この日届いたプラムは、プラムらしい爽やかな香りと味がして美味しかったです。(^^)
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