みどりの風

The Upside 最強のふたり　12/22/2019

12月

22日

ウェブ会員なので席は事前に予約して行きました。
日曜日でお子様連れが多かったですが(アナ雪2やスターウォーズ目的？)、この映画は大人のみでした。(^^;

アボカド＋ニンニク＋塩＋レモン果汁のワカモレは、セロリの葉の下に隠れてます。(^^;

この日はお天気もイマイチだったので、あさイチで紹介していて面白そうだった映画「The Upside 最強のふたり」を観てきました。

期待どおりハートウォーミングなハッピーな映画でした。(^^)

ポップコーンは日曜日でいっぱい行列が出来ていたので並ばず、待ち時間は例のハコカラで「パプリカ」と「きよしこの夜」を歌って過ごしました。(^^;

帰りに何か食べようと思ったのですが、誰かさんが早く帰りたいと言うので帰ってからいつもの定番サラダとケトローフと紅茶を食べてほっこりしました。(^^)

#TheUpside

おでんの大根リメイク　12/21/2019

12月

21日

オードブルのサーモンとホタテのサラダ

おでん用の大根がお鍋で何度も火を入れて味が染み柔らかくなって残っていたので、がんもどきとエノキを足して小松菜のレンチンオリーブオイル和えを添えました。最後まで美味しくいただきました。(^^)

#大根

キーマカレーとカツオのたたきサラダ　12/20/2019

12月

20日

久々のカレーは小麦粉の入っていないキーマカレーです。
辛口なので少しでもマイルドにしようとブナシメジをチンしてギーを絡めてトッピングしました。

サラダは長い間居座っていた冷凍のカツオのたたきを生姜と酢醤油とオリーブオイルで和えてみました。別物だと思えば食べられました。(^^;

#カツオのたたきサラダ #キーマカレー

初おでん　12/18/2019

12月

18日

自家製甘味噌付

大根の皮を刻んで塩をして、リンゴ酢と米酢とオリーブオイルと柚子の皮、羅臼昆布で味付けしたサラダ

今年の秋冬で初めてのおでんです。
大根を炊くのに40分程かかりましたが、柔らかく炊けました。(^^)
皮は、サラダになりました。

#おでん #大根の皮サラダ

お気に入りのアルガンオイル　12/17/2019

12月

17日

最近乾燥が気になりますね。
私がハマっている手のお手入れ用オイルは、このアルガンオイルです。
多少ベタつきがありますが、夜塗って朝起きた時に調子が良いです。(^^)

#アルガンオイル

中華丼の麺バージョン　12/16/2019

12月

16日

うずら卵と中華丼の具を麺の上にかけて出来上がり。
左はお鍋の残りのスープ。
彩りがイマイチですね。(^^;;

麺と椎茸をチンします。

先日購入した糖質ゼロ麺を利用して中華丼風麺を作りました。
昨日の豚肉と下仁田ネギのお鍋の残りをスープにして添えました。(^^;

#中華丼風麺

ニューフェイス　12/15/2019

12月

15日

小麦粉を使わないクラッカーのシリーズにソルト&ペッパーを見つけオーダーしました。(^^;
期待通りの美味しさでした。(^^)

#ソルトアンドペッパークラッカー

下仁田ネギのグラタン　12/14/2019

12月

14日

金曜日の宅配でオーダーした下仁田ネギを鶏胸肉の味噌漬けとキャベツとブロッコリーと椎茸とギーと粉チーズでグラタン風にしてオーブンで焼いてみました。
味は良かったのですが、見た目がイマイチでした。(^^;
チーズたっぷり乗せればよかったんですが、乳製品も控え目にとドクターから言われているので、こんな風になりました。

#下仁田ネギのグラタン