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みどりの風

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日本のお菓子は美味しい~! 萩の月編

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日本のお菓子は美味しい~! 萩...
お友達のご家族が日本から持って帰ってくださったお菓子「萩の月」です~!

パッケージがレトロ調でいいですね~!

もちろんお味は文句なし!ふわふわのカステラ生地と中のカスタードクリームがとっても美味しかったです!

先の震災で大きな被害があった仙台ですが、こちらのお菓子は健在のようで何よりでした。(^▽^)

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#グルメ #バー #レストラン

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Skagit River Ranch Farm Day その4

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Skagit River Ra...
お腹もほどほどになってきた所で、この日のメインイベント、私のお気に入りのレストラン「Tilth 」&「Golden Beetle Restaurant 」のオーナーシェフMaria Hinesさんとシアトル美術館のレストラン「Taste」のシェフCraig Hetheringtonさんの自慢の牛とポークのリブBBQ実演の始まりです。

Maria Hinesさんは、昨年の「Iron Chef」で勝利を収めている凄腕の人です。
食材に拘り、とても美味しいお料理を提供してくれています。

さて、肝心のBBQの方ですが、Mariaさんの3時間も蒸して下ごしらえし柔らかくした牛のリブ、絶品でした。ピリ辛のソースも程よい辛さでした。

また、Craigさんのポークリブも、後付けのBBQソースがなかなかのお味で甲乙つけがたいお味でした。

お気に入りのレストランのシェフをこんなに間近で見られ、しかも実演をしてもらったお料理を試食できるなんて本当に幸せ~!

#グルメ #バー #レストラン

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Skagit River Ranch Farm Day その3

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Skagit River Ra...
ひとしきり遊んだ後は、ちょうどお昼!

こちらの売店でチーズハンバーガーとポーリッシュソーセージをオーダーしていただきました。

Skagit River Ranchのパテはとっても美味しいんです。BBQの上手なジョージさんが家のは、中が赤いくらいが美味しいんだって言ってましたが、本当にそうでした。
ミディアムのパテがジューシーでとっても美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

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DOZO CAFE

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DOZO CAFE
秋祭りの会場となった所の近くにDOZO CAFEという前から一度行ってみたかった日本食レストランがあります。

私がオーダーしたのが、この「DOZO GOMOKU RAMEN」です。海老やイカ、鶏肉、お野菜がたっぷりでとっても美味しかったです~!

誰かさんは、「つけ麺」をオーダーしたのですが、違う物を予想していたので、ちょっと物足りなかったようです。

他にもいろんなメニューがありましたし、Kirklandのお店も面白そうなので、また行きたいお店の一つになりました。
#グルメ #バー #レストラン

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秋祭り 2011 その3

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秋祭り 2011 その3
あちらこちらランダムに散策していたら、お腹も空いてきたので、ランチタイムにしました。

メイン会場に行く前に購入した食券を手に屋台へGO!

食券売り場には、長い列ができていたので、最初に購入しておいて正解でした。

それでも屋台の前には、行列が・・・。

今回は、焼きそば、焼き鳥(写真撮り忘れました~!(・・;)、から揚げ、お寿司をいただきました。

焼きそばは、ちょっと量が物足りない!これで5ドルはちょっと高いかも。
でもお味は良かったです。
から揚げもお寿司もいけました。

デザートにアイスクリームを。

秋祭りの楽しみは、この屋台が半分占めています。
今年も満足しました。(^▽^)

*コメント欄に他の映像あります。
#グルメ #バー #レストラン

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ゴーヤデビュー?!

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ゴーヤデビュー?!
先週の土曜日にUniversity Districtのファーマーズマーケットの滝さんのお店に行った時、ゴーヤを見つけました。

苦いと聞いていたので、食べず嫌いのままでしたが、健康にも良いらしいし、出汁を使えば、苦味も少なくできると聞いて、初のゴーヤ料理に挑戦しました。

お料理は、定番のゴーヤチャンプルー。
鰹節をたっぷりかけていただきました。

苦味もそんなにありませんでしたが、やっぱり、苦い~!

「Bitter Melon」の名に恥じないお味でありました!

*コメント欄にゴーヤチャンプルーの映像あります。
#グルメ #バー #レストラン

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2回目のキャンプ 9/3/2011 S'moreにチャレンジ!

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2回目のキャンプ 9/3/20...
キャンプファイアーの火がある間に一度是非試したかったのが、S'moreです。

そのために、マシュマロとグラハムクッキーと板チョコを持ってきました。

マシュマロを竹串に刺して焼き、板チョコと一緒にグラハムクッキーに挟んでいただきました。

お味は、素朴な味。今はもっと美味しいデザートがたくさん出ているので、そういう物と比べたら物足りないかも。

でも、キャンプファイアーの定番ですので、一度やってみたかったのです。
これで気が済みました~!(^▽^)

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2回目のキャンプ 9/3/2011 今晩のおかずは?

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2回目のキャンプ 9/3/20...
2日目の晩御飯は、きっと体力を消耗しているので、簡単にできる物と思い、REIのセールで購入したフリーズドライのインドカレーを持って来ました。

沸かしたお湯を入れて、よく混ぜ、13分間待つだけ。
ご飯も入っているのですぐ食べられます。

お味は、少々スパイシー、でもあまり美味しいとは言えないねえと、朝炊いたご飯の残りで牛肉チャーハンを作って混ぜて食べました。

当然余ったので、そのまま捨てるのも忍びないので家へ持ち帰り、どうしたら美味しく食べられるか考えた末、グラタン皿に乗せてチーズをたっぷり乗せて焼いてみました。
これがヒット!美味しかったです~!(^▽^)

*コメント欄に写真あります。
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Patty's Eggnest

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Patty's Eggnest
ご近所のモールにPatty's Eggnestというとってもアメリカンなブランチのお店があります。
アメリカンなんですが、美味しいのです。

先週の土曜日に1年半ぶりにブランチに行きました。

今回で3回目なのですが、誰かさんは、毎回「シェフのオムレツ」です。

私は、2回目にフレンチトーストを頼んだのですが、あまりに大きかったので、1回目に頼んで美味しかった「Swedish Pancake」にしました。

やっぱり、正解でした~!
お互いにシェアしていただいたので、ちょうどバランスが取れて良かったです。
(^▽^)


#グルメ #バー #レストラン

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Fresh Floursのマカロン

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Fresh Floursのマカ...
Fresh Floursで買ったマカロン、かねてから一度食べてみたいと思っていました。

ピンクのが、ラズベリー、緑色のが抹茶です。
どちらもそれぞれの味と香りがしてとっても美味しかったです。
特に抹茶は、すごい抹茶の香りが強かったです。
甘さも控えめで私好みでした。(^▽^)
#グルメ #バー #レストラン

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