みどりの風

ブレストキャンサーキャンペーンの協賛カップケーキ。 道中の紅葉。

tomatoスープ 誰かさんの頼んだツナのステーキ。 私の頼んだ海老サラダ。 ワインも飲みました。 カナダ産のワインだそうです。 誰かさんの頼んだクリームブリュレ。 ホワイトチョコレートとラズベリーのケーキ。 店内はモダンでした。

いつも綺麗にテーブルセッティングされてます。今日も赤ワイン。 ポテトは、プーチンの時に一度だけ揚げた物を冷凍しておいてまた揚げたもの。熱々でクリスピーで美味しかったです。 食前酒は自家製のマルガリータ。フレッシュライムが効いてます。

端を折りたたむ前。具材は、ベーコン、マッシュルームと玉ねぎを炒めた物、卵、チーズ、トマト。 出来上がり。 へらで卵の白身を生地に広げます。 エメラルドチャレンジ中。お友達が側に付いて、つきっきりの指導をしてくれました。何とか形になりました。

ベランダに並べられたお料理。アルミフォイルの中身がステーキです。 赤ワインをいただきました。 ステーキも美味しかったです、付け合わせのニンジンが甘くて最高でした。蒸してバターで炒めクミンと塩コショウで味付けしてあるだけなのですが素材の味が生きてました。お友達のいとこさんが育てたオーガニックのニンジンだそうです。(^_^) デザートにはチーズが！どれもとても美味しかったです！ケベックの小さなチーズ工房で作られたものです。

ランチと言えどきちんとテーブルセッティングされてます。 保存食として作っていたリークとジャガイモと玉ねぎのスープ。ジャガイモが柔らかくなったらミキサーにかけてポタージュにします。ランチで出していただきました。美味しかったです。 メインのポーク。玉ねぎとマッシュルーム入。こちらもとても美味しかったです。

豆腐と野菜入り焼きそば。待っている間にいただきました。全部は食べきれず、半分はお持ち帰りに。 牡蠣フライ弁当。 牡蠣フライについているバジル入りタルタルソース。 鰯の蒲焼弁当。

この牡牛の看板が目印。 ビール。 白ワイン。 白ワインの銘柄はJ. ChristopherのCristo Misto2012年。オレゴンのワインです。ドライですっきりした味でした。 Octopus a la Plancha “Becerrita”
タコがポテトの上に乗っています。 Sautéed Spinach with pine nuts & golden raisins
ほうれん草炒めですが、松の実とゴールデンレーズンが良いアクセントになっていました。 Paella Toro with chicken, chorizo, shrimp, clams & mussels
Caramel Panna Cotta

これが月曜日の晩ご飯。 チキントルティーヤスープ。誰かさんの大好物。
なかなかのお味でした。 こちらがブロッコリーとチェダーチーズのスープ。
私の好きなタイプのスープでした。 サラダ。 ワインも赤白ありました。 冷えたビールが、食事する場所が暖かいので、しばらくしたら、飲みたくなりました。 で、こちらのビールを。ホテルから近い醸造所Widmer Brothersのビールです。美味しかった〜。秋限定のビールです。(^_^)

カレードリア オレゴンのBendで作られている地ビール。
チキンカレー グリーンサラダ