神戸：ファルコンの散歩メモ

前回初めて訪問させていただいた＜そばや【楽】＞さんですが、ゆったりとした店内の空間と、丁寧な仕事ぶりの＜大将＞でしたので、再訪問です。

前回は「桜海老のかき揚げ丼」の 「まんぶくセット（桜子）」 でしたが、今回は「まんぷくセット（イノウエさん）」（８５０円）です。

以前に＜マ・クルール＞の 「ロコモコ丼」 のコメントで、最初に考えたのがハワイ島のレストラン経営者で日系の＜イノウエ＞夫人だと書いていますが、まさにそのひねりのセット名で、「ハンバーグの代わりに「鶏肉団子」、「デミグラソース」の代わりに「味噌だれ」が使われ、「和風ロコモコ丼」になっています。

「まんぷくセット」は全７種類、なんとか尼崎裁判所での仕事が続くうちに、全メニューを制覇したいと考えています。