神戸：ファルコンの散歩メモ

以前に　「秋の七草」　を紹介したことがありますが、今回は【夏の七草】です。

第２次世界大戦で厳しい戦況下の１９４５年６月２０日、日本学術振興会野生植物活用研究小委員会が、食糧難を乗り切るために選定したのが、【夏の七草】です。

写真上部より、＜　アカザ　・　イノコヅチ　・　ヒユ（ハゲイトウ）　・　スベリヒユ　・　シロツメクサ　・　ヒメジョオン　・　ツユクサ　＞の七種です。

おそらくどれも成長が早く、繁殖力が旺盛な植物ばかりのようですが、あまり普及していないのは、味覚的においしくないのかもしれません。