東京都の「都の木」となっている銀杏
雌木と雄木の雌雄異体です
果実の果肉が独特の匂いを放ち、触れ
るとカブレることがあります
果肉を綺麗に除去し、乾燥させ、焼い
たり、茶碗蒸しに入れて食べます
そこまで労力を払って、やる人は
少ないようです
「ギンナン」
語源は分かりません
食事は暖かな「鍋物」が多くなります
土鍋を使った料理や、すき焼きなど
我が家は木のワッパを使った
「ワッパ飯」を作ります
具は鮭とイクラ
見た目も、味わいも最高です。
そば屋さんで、平たい箱にお蕎麦を
並べて、提供します
海藻が練りこんであり、喉越しが
良いお蕎麦です
当地では「へぎそば」（平たい箱を
へぎと云います）
と呼んで当たり前の形状です
これで４人前かき揚げ天婦羅が付いています
※参考までに
この土地 小千谷や十日町は織物の産地です
布の染色に、海藻の「布のり」を使います
その海藻の汁をそばに練りこんだものです
公園を散策し、喉が渇いたので
近くのパン屋さんへ寄りました
このお店は以前もbloguruに載せ
ましたが、パンを購入すると
コーヒーメーカーで豆を挽いて
ドリップするコーヒーを無料で
提供してくれます
二杯目は￥２０が掛りますが
パンを一個￥１２０で喉を
潤しました
自宅を使って、レストランを開いていると
ある情報を頼りに立ち寄って見ました
注文はパスタとピザ
そして、マリネ
味はまぁまぁですが、部屋の片づけや
飾りもののセンスが
リピーターとなる事は恐らく無いでしょう
お金を払って、日常生活以下の店舗では
残念ながら
2010/10/10
近所の商業集積地域（要するにショッピング街）へ
出かけると、暑さで喉が渇く
大手のハンバーグ店により、飲み物やスムージーを頼む
Ｓサイズ
殆どが￥１００である
ハンバーガーやチキンなども￥１００がある
但し、メニューには小さく記載してあり、時間帯に
よって注文の出来ないものもある
若者だけがターゲットではないので、文字を大きく
して、見易くして欲しいがセットメニューでの誘客
が目的であろう
昨日、８/３０に前日から用意していた道具を車に乗せ
早朝ウオーキングを切り替え、早朝素潜りに出かけました
朝の６時には海に入り、約２時間半
サザエやカキをゲット
先日もブログルにアップしましたので、今回はお休み
夕食に岩ガキを自分用に用意をし、レモンで食べました
カキは殻の処分が大変なので、海岸でむき身とし、密閉
容器に入れて持ち帰ります
サザエは２軒に配って帰宅
車で１０分ほどの海岸は「豊饒」な海です
昨日の収穫物は、二日に亘り夕食を賑わせてくれた
幸い、永年の教育の賜で、獲物の処理にはベテランの
相方が見事、短時間にこなしてくれる
新鮮な物は美味しく腹の中に納まった
土曜日「勝手に言いたい放題」
『蔕翁雑話』（TAIOH ZATUWA）
2010/08/07 第五十六回
連日の猛暑・酷暑でさすがに「暑い夏は暑くないと経済が良くならない」と言われるが、ここまで連続していると農作物や経済が心配になる。因みに子供さんをOutdoorに連れ出すにも健康を考えると躊躇してしまう。
円高による輸出産業の打撃が心配だが、輸入品の差益は話題にもならない。
ロシアの穀物輸出禁止が報じられているが、素人考えで「米粉」の利用が叫ばれているのでこの際、「米粉」の輸出を考えてはいかがなものであろうか？（但し、国際競争力のある米価を前提として。）
あっさりとしたいちごシロップのかき氷も美味しいのですが
サイの目のマンゴーとバニラアイスにマンゴーのシロップを
かけた氷水
最近はマンゴーが流行っています
梅雨明けと同時に、連日続く暑さ
時折、極地的に雷・風・豪雨をもたらします
熱中症の予告がＴＶの画面に流れる
これまでは、紫外線の強さや洗濯物の乾燥度は
流れていますが熱中症に関する情報は初めてのようです
氷水にいちごのシロップ
かき氷も硝子の器を使わずにプラスチックのコップ
暑い夏はこれに限ります
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