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Slow Life & Trips

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本日の夕食には

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本日の夕食には
大きな(30cmほどの)ホッケの干物を焼いて食べました
勿論、一人ではなく、相方とシェァをして

漁場は分かりませんが、開いて干して流通に乗せる
食べる側にとっては有り難いのですが、価格が安く
その上、美味しい
関係者に感謝しています。資源が枯渇しない事を願って
#グルメ #バー #レストラン

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zakka
zakkahさんからコメント
投稿日 2012-10-10 20:41

美味であったことでしょう!!

僕は、長いことお付き合いしています、八戸の友人が毎年送ってくれていましたが、昨年の震災で三陸沖からの水揚げもの・・・検査があって値が上がった・・・高いって??

同様に新潟・長岡のお米さんからも検査で???って値上りの詫び状が来たとか。
更には・・・神奈川県央の米農家は、未だに米糠は出荷禁止。小麦の「ふすま(麬)」も同様だとか・・・? 嘆いております!!

昨今の東電・・・何とも呆れるばかりの経営感覚。

先日、ホッケの一夜干しを焼いて頂きました。
ホッケ大好きです。

美味しいお話が・・・愚痴になってあいすみません。

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wahootaste
wahootasteさんからコメント
投稿日 2012-10-11 06:22

政・財・官・学の人々の感覚は、同じ年代ですが相当、古い思想の
持ち主が多いと、何時も感じます

カミさんに、時々グチを述べ嫌がられています

原発で出る廃棄物を、此の方々の家の床の間に並べて
楽しんで頂いたらとか

福島で採れた魚介類を使った一大パーティーを福島原発
近くの避難地域で開いて、此の人々の一族郎党を招待
又は、原発再開賛成の方々も全国から招待して
開催してはなど

高見の見物で、前線で苦労するのは、花森安治の一銭五厘に
共通する問題です

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-10-10 21:55

30センチとは大きいですね。

ホッケは肉厚で食べでがあって美味しいですね…(^_^)v

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wahootaste
wahootasteさんからコメント
投稿日 2012-10-11 17:55

以前は盛岡や釧路の居酒屋で食べたものですが
遥か彼方の昔語りとなりました

大きくても、値段が安く家計に負担がかかりません
一寸、ミミッチい話となりました

漁業も漁期を制限し、保護しないと枯渇してしまいます
最近は朝鮮・支那の漁民が根こそぎ採って大変です

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