記事検索

Slow Life & Trips

https://jp.bloguru.com/wabysaby

加工をしました

1 tweet
スレッド
加工をしました
沢山の木の実が落ちていますが
場所が場所だけに、拾っていく
人はいません(秘密です)
皮ごと拾って、網に入れ紐で
結わえて、川に投げ込んで置き
ました
勿論、人に見つからないように

数日後、引き揚げて水道の水を
掛けながら外の果肉を洗い流し
て乾燥させます

結構、手間暇がかかります

銀杏
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-12-10 10:13

殻をむくのがちょっと面倒ですよね・・・。

ワオ!と言っているユーザー

wahootaste
wahootasteさんからコメント
投稿日 2010-12-11 05:44

ネットの網に銀杏を入れて、果肉を柔らかくするために、川に沈めておきました
果肉が軟らかくなると、ゴム手袋で果肉を落とします
山手の農家は、小川に円筒の中に入れ、中に
仕切りを付けて、隙間を空けたものを水車の
ように回転させて、果肉を落としています

結構、手間暇が掛りますね

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり