Slow Life & Trips

牡蠣が美味しそうですね・・・・・

私も豪州で牡蠣をよく採って食べました、オイスターロックと呼ばれる岩が沖にあり、干潮時によく出かけました、その牡蠣もこぶりでした、遠い昔の話しです。

以前住んでいた所から１５分（車で）位の海岸で獲れる

カキはこの画像の二個分位あり、カミさんは「大きすぎ」と

嫌がります


居酒屋や料理屋では、「岩カキ」として１個￥７００〜８００で

出しています


USAやAustraliaでは干満の差が大きく、露出の岩から

ムール貝やカキを採っています


こちらでは、勿論素潜りで獲りますが

海の幸ですねぇ･･･。


この猛暑には最高の御馳走ですね。

カキが食べたいなぁ･･･。

ここまで暑いと、車中は５０℃以上になります

よって、クラーボックスの中はしっかりと低温をキープしないと

悪くなってしまいます


カキは殻をはずし、むき身を密閉容器に入れて持ち帰り

形の良いものを数個、生カキように持ち帰ります


カキの殻は処分と重さに辟易とさせられます