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ひとり暮らしの家事奮闘記

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2016.4.15 WMFの圧力鍋

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~WMFの圧力鍋~ ~WMFの圧力鍋~ ~人参、ジャガイモ、セロリ、キ... ~人参、ジャガイモ、セロリ、キャベツのポトフ~
WMFの圧力鍋をいただきました。
今まで使っていたホームセンターで買った3,000円の圧力鍋とは大違い。何が違うって圧力が半端じゃなくてちょっと怖いほど。
早速ポトフを作ってみましたが、沸騰後たった2分の弱火の加圧で完成、速さに感激。
ただし、さすがドイツ製、重い!

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2016.4.11 たこ焼き器でオムライス

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~一口オムライス制作中~ ~一口オムライス制作中~ ~完成~ ~完成~
先日のたこ焼き器で一口カステラ作りに続き、一口オムライスを作ってみました。
オムライスを作っておいて、たこ焼き器に卵を入れて中にオムライスを入れくりくりして完成。
普通にオムライスを作った方がはるかに簡単。

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2016.3.22 掘り炬燵

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~5年ぶりに掘り炬燵をセットし... ~5年ぶりに掘り炬燵をセットしてみた~
春、だんだん暖かくなってきたのに物置になっていた和室を片付けて掘り炬燵。

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2016.3.22 こってりブリの照り焼き

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~ブリの照り焼き、豚汁、加薬ご... ~ブリの照り焼き、豚汁、加薬ご飯(野菜がない)~
昨夜は、ブリの切り身に片栗粉をまぶして、こってりの照り焼き。
鶏ごぼうの加薬ご飯(火薬ではない)。
豚汁。
毎日食事のメニューを考えるのが億劫なこの頃。

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2016.3.21 タンドリーチキン

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~タンドリーチキンに挑戦~ ~タンドリーチキンに挑戦~
ヨーグルトとカレー粉とケチャップ、生姜、はちみつ、マスタードなどを混ぜたたれに、鶏肉を漬け込みフライパンで焼いて完成。予想以上に美味しい。

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2016.3.19 たこ焼き器でカステラ作り

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~たこ焼き器で作った一口カステ... ~たこ焼き器で作った一口カステラ~
東洋経済にたこ焼き器を使ったレシピが出ていたので、一口カステラを作ってみました。
森永のホットケーキミックスに卵、牛乳、はちみつを加えてたこ焼き器で焼いただけ。
一袋150gのホットケーキミックスの粉で焼く60個できました。作るのが面白い。
ホットケーキミックスの「ミックス」って何だろう?

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2016.3.18 白菜、人参、豚肉を丸めて蒸しました

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~白菜と豚肉のロール蒸し~ ~白菜と豚肉のロール蒸し~ ~蒸し器の代用としてフライパン... ~蒸し器の代用としてフライパンに水を張り大皿を浮かせて蓋をして蒸し焼きに~
クックパッドメールから美味しそうなのがあったので。
蒸した白菜で豚バラと人参を巻いて10分ほど蒸しました。
蒸し器がない!インターネットで蒸し器の代用を検索。フライパンに水を張って大きな皿に具材を載せて蒸しました。

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2016.3.11 フワフワ卵のチキンオムライス

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2016.3.11 フワフワ卵...
鶏肉、玉ねぎ、人参、パプリカをケチャップと胡椒で炒めて、ご飯と炒め合わせでチキンライスを作る.
溶き卵をスクランブルして程よくなったところでチキンライスに乗せて完成。

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2016.3.3 鯖の西京漬け

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~今夜の夕食~ ~今夜の夕食~
3月3日ひな祭りとは関係ないけど和食。
鯖の西京漬け、ほうれん草のおひたし、おでん、豆腐と白菜の煮つけ、鶏ごぼうの炊き込みご飯。塩分が多い。

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2016.1.19 大雪のあと

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~屋根からの落雪で埋もれたウッ... ~屋根からの落雪で埋もれたウッドデッキ~ ~家の前はアイスバーン・危ない... ~家の前はアイスバーン・危ない~
真夜中に轟音とともに2階の屋根から落雪、大地震かと思い飛び起きる。昨日除雪したウッドデッキがまた雪だらけ、外に出られない。家の前の道路も完全に凍結。昨日のうちに除雪しておけばよかった。
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