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ひとり暮らしの家事奮闘記

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「べんりで酢」

9月
2日
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「べんりで酢」 「べんりで酢」 タコt、キュウリ、ワカメの酢の... タコt、キュウリ、ワカメの酢の物 手羽元を「べんりで酢」で煮込み... 手羽元を「べんりで酢」で煮込みました エビ、アボガド、トマト、オクラ... エビ、アボガド、トマト、オクラを「べんりで酢」とごま油で会えたさっぱりサラダ。 トマトにかけて冷蔵庫で冷やした... トマトにかけて冷蔵庫で冷やしただけ
兵庫県香住町にあるトキワという会社で製造している「べんりで酢」というお酢をいただいたので、さっそく酢を使った料理（料理というほどのものではないが）をしました。
このお酢は「べんりで酢」というネーミングのように便利ですが、それ以上にお酢の常識を覆した美味しさ！普通のお酢とは異次元のお酢です。

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スペアリブ

7月
1日
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スペアリブ
マーマレードと醤油でスペアリブを作ってみた。

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じゃがいもと鶏もも肉のガリバタ焼き

6月
30日
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じゃがいもと鶏もも肉のガリバタ...
料理は簡単に。いとこから頂いたじゃがいもで作ってみた。

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20190522 豚肉ときのこのポン酢炒め

5月
22日
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20190522 豚肉ときのこ...
今日の「MOGUNA」に出ていた料理が簡単そうなので作ってみた。

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2018.5.27 ミートローフを作った

5月
27日
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2018.5.27 ミートロー...
今夜は、ミートローフを作ってみた。

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2018.4.5 国営昭和記念公園

4月
5日
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2018.4.5 国営昭和記念...
立川市にある昭和記念公園に散歩に行ってきました。歩いた距離役10km。チューリップの花が見ごろでした。

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20171203 玉ねぎソースでポークソテー

12月
3日
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20171203 玉ねぎソース...
玉ねぎソースでポークソテー。一口大に切ったロース肉に酒を擦り込み片栗粉をまぶしフライパンで焼いて、玉ねぎのみじん切り、醤油、砂糖、味醂、酢、ケチャップ、生姜でソースを作り絡ませて小ねぎをパラパラっとかけて完成。

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20171117 グラタン

11月
17日
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20171117 グラタン
久しぶりにほうれん草のグラタンを作ってみました。
牡蠣を入れればよかった！

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20171103_フランス

11月
4日
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20171103_フランス 20171103_フランス 20171103_フランス 20171103_フランス
1週間フランスに滞在し、おいしいものをたくさんいただきました。大西洋に面した港町のシーフード、タイ料理、モロッコ料理・・・・。

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20141025 鶏もも肉のピカタ

10月
25日
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20141025 鶏もも肉のピ...
切れにくい鶏もも肉をスライスの前に切れ味の悪くなった包丁砥ぎから料理の開始。
ピカタって何だ？肉を小麦粉とチーズと溶き卵でフライパンで焼いたものらしい。

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