10月
11日,
2015年
男子厨房に立つべし121〈ペティナイフ）
特にこのタイプはモリブデン鋼で、握り部分が少し上に向いた角度で取り付けられて
おり、力が入るのです。
刃は薄く、かなりの切れ味で、キャンプや山行きにはこれがあれば十分です。
先が尖っておらず、布でくるだけで携行できます。
普通の刃渡りの包丁とこれを使い分けていますが、ちょっとした調理ならこれ一本で
十分です。
10月
11日,
2015年
刃物市行ってきました・・・
買いたいモノはきまっていますが、それはそれで早めに購入し、その後はぶらぶらと
見物です。
刃物市は10時からですが、駐車場が満杯になるのを恐れ、9時過ぎには駐車場。
そこからシャトルバスで会場に出かけました。
買い物はこれ、復数本買い求めています・・・・
※通販でも購入できますが価格がまるで。
10月
7日,
2015年
男子厨房に立つべし120〈鰯を焼く）
鰯の臭みもなく、美味しく焼き上がりました。200℃で25分
私は比較的大量に購入し、保存食とするので自分の処理方法があります。
今回は大型の鰯が23匹
１：パレットを用意して、まず全数をさっと洗ってパレットに
２：頭だけを全部落とす
３：腹を肛門までキッチンハサミで開き、内蔵を出し、綺麗にあらう
４：パレットに傾斜を付け、頭側を下にして並べる
※血と水が滴ってくるので、時々捨てる。
５：全数洗ったら、今度は尻尾を切りながら、再度丁寧に洗う
※4：では背骨部分からの血液が十分に洗えない
６：またパレットに傾斜を付けて並べ、水切り
７：一匹ずつキッチンペーパーで水気を拭き取り、内蔵の部分も丁寧に拭う
※処理後はペーパータオルの上に並べる
８：振り塩をする、腹の中もしっかり
９：1時間ほどしてから、調理にかかる。
1：から8まで、1時間半くらいかかります
10月
6日,
2015年
男子厨房に立つべし119（お櫃）
冷や飯の味が断然違います、電気炊飯器で炊いても、保温は是非お櫃で・・・
使用後の手入れが少し面倒ですが、長く使えます。
夏場はちょっと敬遠していましたが、これからは美味しく保存出来ます。
箍（たが）が外れないように留め釘が打ってあります、安くはありませんが
それなりの価値があります、お試しになりませんか？
※電子レンジで再加熱していますが、とても美味しいです
10月
6日,
2015年
Facebookでいいねのお願い
我が社ではFacebookでもPageを開設し、IT関係のみに特化して情報を提供して
います。多くはBloguruと重複しますが、中にLINK記事でBloguru 未掲載もあります。
ご覧いただいて損はないと考えております。
よろしければ「いいね」をお願いします。
https://www.facebook.com/vegasystems.jp
10月
6日,
2015年
Windows10の問題点（日本語対応：再度）
現在２+１の言語入力をインストール、Google日本語入力は秀逸で、MSのそれは遠く及ばない。
Google日本語入力にする
WebとWiｎの検索窓を開くと、Google日本語入力は「☓」になる。
Win10での標準ブラウザEdgeでも同じ現象。漢字やひらがなの表示はされない。候補として漢字は出ているが、ひらがなはダメ
EdgeをCloseすると、漢字入力は「あ」に戻る。
この状態でFirefoxを起動させ、入力する。漢字もひらがなもOK
この間、驚くほどの更新がなされていますが、日本語入力に関しては改善されていない。
Google以外の日本語入力、例えばATOK等は試していないが、いずれにしてもWin7
からこの点は改悪されていると断言する。
目立たぬようだが、日本語入力をGoogleに頼っておられるならWin10へのUpDateは慎重にすべきと思う。これは日本語に限らず、まだ見えないところでMSのエゴが隠されていると予想するからだ。
10月
5日,
2015年
インターネット遅延原因その5
宅内の原因についてです。
宅内、つまりLANでの遅延の原因を減らすには「セグメントを最小限」が原理原則です。
ケーブル、HUB、コネクター。どれも１セグメントです。
ケーブルの本数（長さではない）を減らす。これは簡単そうで、実は中々出来ていません。
HUBを減らす、これもついつい増設しています。
写真の中継器、いやこれは使っていないと・・・・
いえいえ、壁に情報コンセントを付ければ、これでセグメントとなります。
本来ケーブル１本で済むのを、情報コンセントを使用することで、セグメントは、一気に増えてしまいます。
とにかくセグメントを減らす、これが重要です。セグメント毎に速度は必ず遅延します。直流抵抗が少なくても、ネットワークの伝送経路上の抵抗は思わぬ部分で発生します。
10月
4日,
2015年
八木山トレッキング(2015.10.04)
一番近くトレッキングコースです。
八木山＞双子山＞愛宕山と縦走します。
各務原遺産の森からの縦走もあるのですが、八木山の北の岩場にスズメバチ
の営巣が確認されているので冬まで近づけません。
ここは300m程度の低山ですが、民家が近い、害獣がいない、携帯電話が通じる
など初心者にも安心出来るコースです。
各務原航空ショー見学の穴場でもあります。
10月
4日,
2015年
納古山トレッキング(2015.10.03)
一宮＞木曽川IC＞美濃JC＞美濃加茂IC＞R41＞下麻生
何度も通っている山です。
中級コースで登り、下山は初級コースの途中から塩の道でバイパスして中級
に戻るコースです。
涼しくなったので山めしをスタートしました。
詳細はこちら
http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-733799.html
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