男子厨房に立つべし121〈ペティナイフ）

10月

11日,

2015年

男子厨房に立つべし121〈ペティナイフ）

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ペティナイフを使い慣れて置くと、本当に便利です。
特にこのタイプはモリブデン鋼で、握り部分が少し上に向いた角度で取り付けられて
おり、力が入るのです。
刃は薄く、かなりの切れ味で、キャンプや山行きにはこれがあれば十分です。
先が尖っておらず、布でくるだけで携行できます。

普通の刃渡りの包丁とこれを使い分けていますが、ちょっとした調理ならこれ一本で
十分です。

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