神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

二次会はスナックパークに！

11月

23日

「季節料理　四季」　での役員理事会を兼ねた忘年会のあとの二次会は阪神百貨店地階にある
人気の　『スナックパーク』　です！♪

ここではワインとビールを少し飲んで三次会のカラオケスナックの時間調整です！♪

「兼八」がサービス！

11月

22日

大分の方だからと店長から「兼八」がサービス！ラッキー！♪

『季節料理四季』　も20年ほどのお付き合い！

店長もその間に5人ほど代わりましたが、今の店長はその中でもトップクラスです！

　　　★ここでも大分産黄カボスを持ち込みで！

役員理事会の忘年会！

11月

22日

ちょっぴり早い忘年会を開催しました！

関西豊工会の役員理事会を兼ねた忘年会です。

この日、14名の役員理事が梅田にある四季に集合しました♪

新梅田食道街『四季』

11月

22日

大阪駅前の新梅田食道街の中の2階にある　『季節料理　四季』　です！

関西豊工会の忘年会での料理です！

　★安くて美味しい料理を提供してくれます♪

忘年会は新梅田食堂街！

11月

22日

一足早い忘年会をしました！

大分工業同窓会、関西豊工会の役員理事会の忘年会です♪

大阪駅前にある新梅田食堂街の中にあるいつもの　「季節料理四季」　で開催しました。

青カボスももう終わり！

11月

21日

カボスが青い時期はもう終わります！

カボスは柑橘系ですので青から黄色く熟れてきます！

青いほうが果汁は出にくいが香りは最高です！　黄色カボスは香りは弱いが果汁がたくさん出ます！

果汁をたくさん取って　「かぼすポン酢」　を作るには黄色カボスが最適です♪

　　★青カボスで大分の麦焼酎をいただきます♪

戻りカツオでビールを！

11月

21日

戻り鰹が美味しい時期でしたがぼちぼち終わりです！

脂の乗った戻りカツオをアテに生ビールで喉を潤します♪

6種類の焼酎の飲み比べ！

11月

21日

6種類の焼酎はそれぞれ全て九州産の焼酎です！

大分の麦焼酎が2種類、鹿児島の焼酎は芋と麦、奄美大島の黒糖酒、そして沖縄の琉球泡盛を！

それぞれ原料が違い、産地も違います！　それぞれ味も違います！

　　　★個性的な酒ばかりで、料理もお酒に合わせて飲むとさらに美味しさが増します♪

ばっくすの料理いかゲソ！

11月

21日

いかゲソ炒め、生湯葉刺身、合鴨ハム入りポテサラ、黒豆枝豆

どれも酒のあてにはよく合う料理です！　

次の3種はこれ！

11月

21日

酒米　「越の雫」　を全量使用した　【伝心　稲』　一本義久保本店（福井）はここの店の定番酒です。
　　　　　　　　　奥越前の銘酒！　旨い！

他には広島は三原の銘酒　『酔心』　と　『幻の瀧　純米吟醸』　皇国晴酒造（ミクニハレ）　富山県黒部市
　
　　　★グラスが足らずマスに直接！　こちらの方が量が多い！♪