生ビールのピッチャーを3杯店長からプレゼントを! (by:ニューミュンヘン北大使館)
メンバーの中に元サッポロビールのお偉いさんがいるので店長が気を使ってくれました! ラッキー!
ここに来ると、あまりビールは飲みませんが5杯は飲みます! サッポロは美味しく飲みやすい!♪
【サッポロ生ビール】 大ジョッキ・1,034円、中ジョッキ・583円、小グラス・484円
※伝統のビールづくりを受け継ぎ、「本物のビール」の美味しさに磨きをかけています。
【ヱビスプレミアムブラック】 大ジョッキ・1,232円、中ジョッキ・627円・小グラス・517円
.※ドイツ産アロマホップと長期熟成がもたらす、良質なコクと豊かな香り。
【ハーフ&ハーフ】 大ジョッキ・1,232円、中ジョッキ・627円、小グラス・517円
※サッポロ生ビールを、エビス黒生ビールで割っています。
これもニューミュンヘン北大使館でいただく料理です。
『かに爪のフリッター(3個) ・1,276円』 3個でこの値段はちょっとお高いですが美味しいです♪
引き締まった筋繊維がぎっしりと詰まったカニの爪を、ふんわりと軽い衣で揚げたミュンヘン自慢の味です。
ニューミュンヘン北大使館での定番サラダです。
ロメインレタスを主体にしたメキシコ発祥のサラダ。
名前の 「シーザー」 は、発祥のレストラン 「シーザーズ・プレイス」 のオーナーであった
イタリア系移民の料理人・シーザー・カルディーニに由来します。
ジュリアス・シーザーの好物であったという説が散見されるが、全く根拠のない俗説です。
ロメインレタスおよび、場合によりルッコラの上に、生あるいは半熟の鶏卵または卵黄、
ニンニク、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイル、
ディジョンマスタード、ウスターソースから作られるシーザードレッシングに、
削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングして仕上げる。
ニューミュンヘン北大使館オリジナルのメニューです!
さっくりもっちりのピザ♪ マルゲリータです!
生地はオーダーをいただいてから伸ばし、300℃の高温オーブンで一気に焼き上げます。
★これもから揚げと同様にビールに合います♪
いつも利用する大阪は曽根崎にある 「ニューミュンヘン北大使館」 の料理です。
ビールもから揚げも美味しいのですが、それ以外の料理もどれも美味しいです♪
これは必ず注文をする 「ねぎたこポン酢 」 です!
★タコが柔らかくて、合わせポン酢であっさり仕上げております♪
三宮駅横にある 『ZA・KO・BA(ザコバ) 三ノ宮店 ニユートーキヨー 』 の料理です!
この日は兵庫神戸大分県人会の役員の皆さんとの会食でした♪
カナトフグともいうサバフグの唐揚げです!
トラフグよりもかなり安いが味はいい!
九州では昔から一般的に食べられてきた 「カナトフグ」 関西では 「サバフグ」 と呼ぶ。
手軽で安く味がいい! 刺身にしても鍋物、焼き、天ぷら、唐揚げと美味しい♪
真サバではありませんがこの時期からゴマサバも脂が乗ってきます!
たまり漬け、関東では 「づけ(漬け)」 といい大分では 「りゅうきゅう」 といいます。
★酢締めもいいがたまり漬けも美味しい♪
これは美味しい! (by:さかなで)
イサキの刺し身を昆布で締めて昆布の旨味をイサキ閉じ込めて美味しさが倍増します!
適度な身の粘りが出て歯ごたえがよく、噛めば噛むほど旨味が増します♪
★ワサビ醤油でもいいが生姜醤油、ポン酢でも美味しい♪
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