神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

今夜の家呑みは！

4月

4日

今夜の家呑みは　Myコレクションの中からこの2種を！

　『クレセント』　キリンシーグラム（富士御殿場蒸溜所）
　　　　40数種の原酒からなるブレンデッドウイスキーの秀品です❗（終売品）

　『古酒フォアローゼスファインオールド黒』　
　　　　フォアローゼズ黒よりも更に上級クラスのバーボンです♫

中トロマグロ炙り握り！

4月

4日

さかなでいっぱいプラスのLINE限定のメニューです！

一人前3カンで380円！　塩かワサビだけでいただきます！

　　★旨い！♪

さかなでいっぱい！

4月

4日

昨夜の「さかなでいっぱいプラス」です！

いつもの常連さんのカウンターは使用禁止になってます！

テーブル席はそれぞれ間隔を開けて離しています！

ワンテーブルに4人までの利用制限があります。

　★それでも8時までガラガラの貸し切り状態でした！

やはりイワシは旨い❗

4月

3日

体に良い「イワシ」　免疫力が高まるかは別として、どんな料理にしても美味しい！♪

この画像は、さかなでいっぱいの「イワシの酢じめ」です！

いつもの定番メニューですが、いつ食べても美味しい！♪

キープしたがいつ飲めるのか？

4月

3日

「ばっくす」に注目していた大分の本格麦焼酎が入ってきました！

コロナで自粛の中、なかなか飲みに行くことが叶いません！

昼の３時から開いていて客もパラパラで空いてます。

この時間帯なら大丈夫かな？と思ったりもしてますが・・・

年が年だけに周りに迷惑は掛けれません！しかし飲みに行きたいが・・・

　　★家呑みで我慢してますが・・・

明石産ハリイカの塩辛！

4月

3日

明石を代表するイカ「ハリイカ」です！

和名は「コウイカ」、関東では墨をたくさん吐くから「スミイカ」と呼ばれる。

味はとても美味しく、造りが美味しい！イカミミは最高の旨さ！

煮付けても天ぷらでも美味しい！♪

そのハリイカゲソを塩辛にした、さかなでいっぱいの手作りです！

　★塩分を押さえて食べやすくイカワタが入り、酒のアテには最高です！♪

終売品のレアなウイスキー！

4月

2日

今宵の家呑みは珍しくコレを飲みます！

　『北杜 12年』　　サントリー白州蒸留所の北杜市から命名。
　『キングスランド』　　ニッカ創業40周年記念ボトル。

　　※どちらも今では終売品のレアなウイスキーです！

　　　　　★ハーフロックでいただきます！♪

本皮鯨の煮切り醤油漬け！

4月

2日

家呑みのアテにコレを作りました！

　『刺し身用本皮鯨（白長須鯨）の煮切り醤油漬け』　です。

このまま刺し身でも美味しいのですが、これが一番旨い！

※よく研いだ包丁３本で冷凍のまま薄く切ります。
　煮切り醤油に砂糖とおろし生姜、鷹の爪を入れた甘ダレに漬け込みます。

　　　　　★酒のアテには最高です！♪

お年玉２等賞品が届く！

4月

2日

2020年度年賀はがきお年玉の２等賞品が届きました！♪

たくさんある賞品の中からこの「アンナロッシマーブルディープパン」を選択しました！

お菓子や缶詰類、ドレッシング、佃煮などの食品類は要りません！

消去法でこれが残りました！

「ちょうどこれくらいの大きさのディープパンが欲しかった♪」とマドンナが！♪