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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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明石産ハリイカの塩辛！

4月
3日
スレッド
明石産ハリイカの塩辛！ 明石産ハリイカの塩辛！

明石を代表するイカ「ハリイカ」です！

和名は「コウイカ」、関東では墨をたくさん吐くから「スミイカ」と呼ばれる。

味はとても美味しく、造りが美味しい！イカミミは最高の旨さ！

煮付けても天ぷらでも美味しい！♪

そのハリイカゲソを塩辛にした、さかなでいっぱいの手作りです！

　★塩分を押さえて食べやすくイカワタが入り、酒のアテには最高です！♪


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