神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ほろよい手帖　月刊たる（樽）に掲載される

5月

1日

先日、仙介の蔵、泉酒造で開催した　「神戸角打ち学会大花見大会」

その花見大会の記事が　「月刊たる」　の5月号に掲載されました。

「月刊たる」　は、お酒中心の専門月刊誌です。

その　「たる」　さんとは、お酒の縁でいつもお世話になっております。

花見の会も取材を兼ねて山崎副編集長とご主人が参加していただきました。

　
　　★角打ちの日も迫っております。　角打ちの特集も組んでください。

#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

『ふな寿司』

5月

1日

この、ふな寿司1匹がなんと！280円！

小さいですがちゃんと子（卵）を持ってます。

黒ビールには合いませんでした。

ふな寿司の好みは分かれます。

お好きな方はたまらない味、しかし近年高級な食材になりました。

それが、ここでは安く食べることが出来ます。（これで280円）

本当にふな寿司？　ニゴロブナ？　国産？　と疑いたくなります。

　　★メニューにありましたので、またまたいただきました。

【ふな寿司】
　　フナを用いて作られる「熟れ寿司」、日本に残る唯一の「ほんなれ」として有名で、
　　日本の寿司の原点となってます。　滋賀県の郷土料理。
　　主に琵琶湖の固有種であるニゴロブナが使用される。
　　価格が1尾数千円と高騰しているため、ゲンゴロウブナやギンブナを代用したものも作られている。

#グルメ #バー #レストラン

JSDF　Calendar　5Mey・6Jun

5月

1日

ブルーインパルス（Blue Impulse）

自衛隊JSDF（Japan Self-Defense Forces）のカレンダーです。

5月・6月を飾るのは、『ブルーインパルス（Blue Impulse）』

ブルーインパルスは、航空自衛隊松島基地第4航空団第11飛行隊所属の曲技飛行隊の愛称。

【先日、ブルーインパルスの記事が】
　　2013年3月31日、松島基地でブルーインパルスの帰還式が開かれました。
　　ブルーインパルスは震災以来、拠点としていた芦屋基地を離れ、2年ぶりに松島基地へと戻りました。

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地車暦は5月が新年度　『皐月』

5月

1日

西區の地車（だんじり）

地車暦平成25年度版

住吉地区と庄内地区の11台の地車と1台の神輿です。

地車（だんじり）は皐月（5月）がスタートの新年度になります。

したがって地車暦平成25年度は皐月（5月）から始まります。

皐月を飾る地車は、『西區』　です。

住吉町の氏神、『本住吉神社』　の最大行事である例大祭がやってきます。

5月4日は「宵宮」、5日は「本宮」　です。

地車（だんじり）は各地区に帰り、それぞれの町内を巡行します。

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『王禄　超辛純米　直汲　無濾過生原酒』

5月

1日

イカナゴ酢みそ

島根県東出雲町の名酒です。

島根県の東出雲町は神話や歴史の素材がたくさんある所。

蔵のある揖屋は、中海にも面していて、そこに浮かぶ大根島が「牡丹」と「朝鮮人参」の産地。

そんな土地にある王祿酒造は、全品無濾過、全量瓶貯蔵、生あるいは生詰酒、ブレンドを一切しない、
というある意味で現代的な気骨あふれる蔵です。

　　『王禄　超辛純米　直汲　無濾過生原酒』　　王禄酒造

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5月の阪神タイガースカレンダー

5月

1日

能見篤史投手

今日から5月です。

セ・リーグ、我がタイガース28試合が終わって、15勝12敗１分、貯金3

昨日の段階で、首位の巨人を追って、3.5差の2位

投打のバランスはいまひとつ、つまらない守備のミスも、巨人に追いつくにはまだまだです。

今月のカレンダーを飾るのは、能見投手、現在故障でファームで調整。

『能見篤史投手・14　左/左　34歳　兵庫県』
　　　　鳥取城北高校　⇒　大阪ガス　⇒　阪神（’04ドラフト自由獲得枠）・9年目

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石巻の　『日高見　超辛口純米酒』

4月

30日

鯛のソテー

　　　　
創業文久元年（１８６１年）　蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた石巻は、

江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町にあります。

酒名の　「日高見」　は日本書記の中に　「土地沃壌えて広し」　と記されているように、

その昔太陽の恵みを受ける国　「日高見国」　と称えられ、その中央を流れる川　「日高見川」　が、

後に北上川と呼ばれる様になり郷土と深い関り合いがある事に因んで命名。

　　『日高見　超辛口純米酒』　　平孝酒造　　宮城県石巻市清水町

「ひとめぼれ」　を６０％まで磨き上げた辛口純米酒です。

超辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有し、お燗にしても美味しく頂けます。

特にお魚料理との相性は抜群で、食中酒です。

#グルメ #バー #レストラン

新聞巻き　『長珍　純米吟醸50　生無濾過』

4月

30日

ご存知お馴染み、長珍の新聞巻きです。

これもワンコインでいただきました。

愛知県津島市の名酒です。

　『長珍　純米吟醸50　生無濾過』　　長珍酒造株式会社　　愛知県津島市

この酒蔵さんは一升瓶を新聞紙でくるんで、その上からラベルを貼って出荷する銘柄をたくさん持っています。
　
新聞紙包みの企画は他の蔵さんでもやっているところがありますが、ここは銘柄名自身に、
「長珍　純米しんぶんし」　などと使ったりもする面白い会社です。

【長珍とは？】
　　津島では提灯づくりが盛んでした。そのころ『提灯屋』の屋号で親しまれていました。
　　こうして今　“いつの時代にも末長く珍重されるお酒でありたい”　との願いを込めて　『長珍』　と名づけられたとか。

#グルメ #バー #レストラン

山口は萩の名酒　『長陽福娘　限定直汲み』

4月

30日

山口県萩市の名酒　「長陽福娘」

ワンコインセット（500円）です。

純米無ろ過生原限定直汲み山田錦仕込総量630kg

これがセットの料理です。

この日は　「かこも」　夕方5時ジャストに入店、１番乗りでした。

こんな時間に入る事は滅多にありません。

そこでワンコイン（6時半までの入店で500円セット）を注文。

　　
　『長陽福娘純米無ろ過生原限定直汲み山田錦仕込総量630kg』

　　　　　　　岩崎酒造　　山口県萩市

山口県の隠れた名酒！　人気の　「長陽福娘」　です。

山田錦の純米無濾過、それも贅沢にも　「直汲み」　直汲みならではのチリチリ感、フレッシュ！

#グルメ #バー #レストラン