阿波山田錦五拾五 純米吟醸 『隆(りゅう)』
9月
3日
日本3大山田錦生産県、徳島県産の山田錦 「阿波山田錦」 を使用の純米吟醸酒。
蔵元が目指すのは 「最高の食中酒」、料理の味を引き出しながら、酒の旨味と料理の味とが溶け合い、奏であう、
そんな酒を目指しているということです。
丹沢山系の伏流水を使用する事から 「丹沢山」 の酒銘の酒は関東では有名銘柄、
「隆」 は川西酒造店の特別限定品で全国でも20店舗だけの取り扱いとなる超レアな商品。
主張しすぎない華やかな香りに上品な旨みがあります。
品で繊細な口当たりと豊かなボデイバランスのとれた、飲み飽きしない仕上がりです。