神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『なんばん亭』　神戸市東灘区御影本町2-17-4　　078-821-4091
マスター、丁寧に一本いっぽん、炭火で焼いてくれます。 「地鶏たたき・ポン酢」 先ずは生で乾杯！ 「塩かわ」 「ネック」 「梅しそ」 「ネギマ」 「ハート」

『外ヶ濱　活性吟醸濁り酒　FLOWER　SNOW』　　
西田酒造店　　青森県青森市大字油川大浜
開栓前の状態です。 ゆっくり栓を開けてガスを抜きます。
すると泡が激しく立ちます。 栓を閉めて、暫らく落ち着かせて、再度ゆっくりと開けます。 この開け締めを何回か繰り返します。 ある程度ガスが出ますと少し落ち着いてきます。 そこでやっと注ぐことができます。（かなりの時間を要しました） まさに日本のシャンパンでした。

『陸奥　男山　超辛純米』　　八戸酒造　　青森県八戸市
原料米：まっしぐら　　精米歩合：６５％　　日本酒度：＋１５　　酸度：１．６　　アルコール度数：１５度 全国数ある　「男山」　の中のひとつです。 超辛！　日本酒度が＋１５もあります。　男酒です。 「かこも」　にて、ワンコイン・セットで。

『Sogga pere et fils“Neuf”（ソガ ペール エ フィス ヌフ） 美山錦　純米吟醸原酒』
　“NEUF"　とは　“新しい"　の意味。 　小布施酒造　　長野県上高井郡小布施町

　　『夢の中まで　純米大吟醸』　 宮崎県唯一の日本酒専門蔵です。

　『白瀑　ブルーハワイ　生酒』　　山本合名会社　　秋田県山本郡八峰町 えっ！　青い酒！ 合成着色料は一切使用せず美山錦55％精米の純米吟醸生酒に天然色素を添加。
そのため酒税法上リキュール扱いとなります。 「はも湯引き・梅肉添え」

『角右衛門　純米吟醸　しろくま　夏酒　荒責混和酒』 Junmai-ginjou　Usu-Nigori しろくまラベルです 荒責混和酒 木村酒造　　秋田県湯沢市田町 冷奴で