神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『なしか！祭り』　は大分の料理！

9月

11日

『お刺身盛り』

「海鮮居酒屋　芦刈」　大阪市中央区白身２－１－６１　　06-6947-5070

大分より取り寄せた　「カボス」

大分名物　「とり天」

津久見産、佐伯産の魚で作った　「天ぷら」

先日、大阪で行なわれた　『なしか！祭in関西』　の料理の数々です。

お酒類は、ビールを除いて全て八鹿酒造のお酒です。

料理は、大分名物の　「とり天」　や津久見・佐伯の　「魚の天ぷら」

これらにカボスを搾って、大分の味を思い出します。

参加者84名、会場の芦刈は満席でした。

　　★八鹿のお酒類はこのあとにアップします。

#グルメ #バー #レストラン

近畿富山県人会と関西大分県人会は古くから交流があります。

お互いの総会やイベントなどを通して交流の輪を広げています。

今年の近畿富山県人会総会は、３年に１度の兵庫富山県人会が幹事役。

幹事役の地元、神戸で総会が開催されます。（大阪府、京都府との県人会が持ち回りです）

いつも１０００名近い会員と来賓が出席する、見事な総会が繰り広げられます。

兵庫・神戸大分県人会もお付き合いと、勉強のために参加いたします。

　　　★今年は、どんなイベントが組まれているか楽しみです。

#お知らせ

お昼は　服部氏推薦　『香るチキンカレー』

9月

11日

わずか、３０．５ｇのフリーズドライカレー

小さな、お揚げさんのようです。

お茶碗に入れて、お湯を約１５０ｍｌを注いで、１０秒で出来上がり。

見た目は美味しそうだが、スープカレーの様です。
お湯を少なくしても同じでしょう。

お昼にいただきました。

お湯を注いで１０秒で出来るフリーズドライカレー！

アマノフーズから販売されています。（１箱３０．５ｇ　３１５円税込み）

　　『服部幸應　推薦　香るチキンカレー』

【メーカーの商品説明】
　　　「驚きました！こんな美味しいカレーが簡単に出来るなんて！」　と、
　　　服部栄養専門学校校長の服部幸應さんが推薦するさらっとタイプのカレー。
　　　旨みのきいた鶏肉のほぐし身がたっぷり入ったカレーは後を引く美味しさ。
　　　フリーズドライ製法だから、素材本来の旨みとスパイスの贅沢な香りを味わえます。
　　　コリアンダー、クミン、カルダモン、ナツメグ、バジル、とうがらし、など１７種類以上のスパイスを使用し、
　　　化学調味料無添加でスパイス本来の旨みを引き出しました。

お湯を入れると、スープカレーの様、味も薄く美味しいとは思わない。

服部士は美味しいと絶賛しますが、推薦者とすれば当然な事でしょう。

フリーズドライになってるので軽く持ち運びも便利、お湯だけで１０秒、手軽なのはイイが・・・

　　　
　　　　★レトルトカレーの方が、圧倒的に美味しい。

#グルメ #バー #レストラン

青魚３種目　北海道産　『大羽いわし酢じめ』

9月

11日

北海道産の　「大羽鰯（おおばいわし）・２８０円」　

これが北海道産　「大羽いわし」　です。　大きいでしょ！
＝画像は、さかなでいっぱいブログより抜粋＝

北海道産の　「大羽鰯（おおばいわし）」　です。

こんな大型はめったと入ってきません　脂がのって美味しいですよ。

大羽いわしは、ブランド名とか産地名ではありません。

大きさによって呼び名が違うんですよ！

　　　　8～12センチ　　「小羽鰯（こばいわし）」
　　　　12～15センチ　　「小中羽鰯（こちゅうばいわし）
　　　　15～18センチ　　「中羽鰯（ちゅうばいわし）」
　　　　18～20センチ　　「にたり鰯（にたりいわし）」
　　　※20センチ以上　　【大羽鰯（おおばいわし）】

　　★要するに、２０ｃｍ以上のイワシを、大羽イワシと呼ぶのです。

#グルメ #バー #レストラン

八戸産　『大さばきずし・づけ２種盛り』

9月

11日

八戸産　『大さばきずし・づけ２種盛り・３８０円』

左が　きずし、右が　ずけ、です。

これが、「八戸の大サバ」　です。　見事な型でしょう。
＝画像は、さかなでいっぱいブログより抜粋＝

海水温が１８度以下になると粗脂肪が高くなるという鯖。

八戸沖は９月に入ると海水温が急激に低下するといわれ、

そのために、鯖に脂がのってきて美味しくなります。

青森県八戸近海で漁獲される鯖は、流通量が少なく市場では高値で取引される。

日本最北端の鯖の漁場である八戸は、地域ブランドのひとつにもなってます。

　　★大きくて、脂がのり、美味い！

#グルメ #バー #レストラン

北海道産　新さんま造り

9月

11日

北海道産　「新さんま造り・３８０円」

黒ビールと日本酒で

北海道産　「活さんま」　いい型しています。　脂ものってますよ！
＝画像は、さかなでいっぱいブログより抜粋＝

各地で　「新秋刀魚祭り」　が開催されていますが、今年は異変が！

猛暑による不漁の影響が直撃している。

８日にＪＲ目黒駅周辺である　「目黒のさんま祭り」　は恒例の岩手・宮古産の使用を断念し、北海道産に変更。

１５日の　「目黒のさんま祭」　でも例年使う宮城・気仙沼産の水揚げの見通しが立たず、サンマの無料提供の中止も。

「三陸大船渡さんままつり」　は、北海道から大船渡港に水揚げして炭火焼きにして無料でふるまうっている。

この季節、北西太平洋を南下してくるが、今年は猛暑の影響で海水温が高く、

まだ千島列島付近、漁場が北海道、三陸沖へと移れば安くなるという。

　　　★２週間以上も南下が遅れているという。

#グルメ #バー #レストラン

夜食は551！

9月

11日

５５１蓬莱　阪急三宮駅店

この日、皆さんと別れる直前に三ノ宮駅で買いました。

本当は、一貫楼JR三ノ宮駅前店（テイクアウト専門店）なのですが、

22時で閉店、間に合いませんでした。

仕方なく、551です。

マドンナと2人で、2個入りを。

　　★自宅に帰って、〆の〆で深夜の夜食でした。

#グルメ #バー #レストラン

博多長浜　『山笠ラーメン』（三ノ宮）

9月

10日

神戸市中央区北長狭通1-4-1 山笠ﾋﾞﾙ　１Ｆ　　078-321-1380

24時間営業　朝食営業、深夜営業、日曜営業　　［定休日］　年中無休

店内は満席です。

「キムチラーメン・600円」　スープはあっさり系

チャーシューは大きくて分厚く美味しい！

きざみ紅生姜はお好みで

生田警察署の電話番号が貼られています。

中島南店　⇒　スタンドGonta　⇒

お昼の4時から吞み始めて、夜の11時前。

みなさんでラーメンで〆ようと。（立ち喰いラーメン店です）

ここのラーメンは、博多長浜と書いていますが、スープはあっさり豚骨です。

飲んだ後にはいいですが、おいさんにはチョット物足りません。

博多ラーメンらしく細麺で、「ばりかた」　「かた」　「普通」　「やわらか」　と選択できます。

「かた」　を選択した方が賢明です。

きざみ紅生姜、ゴマはトッピング自由です。

　　★食べ終えて、みなさんとは阪急、JRとに別れてお開きです。

#グルメ #バー #レストラン

スタンドGonta　酒と料理　

9月

10日

お酒は枡で　「白鶴　辛口」

おすすめの　「鯨赤身刺し」

ワインは、赤と白を

「焼肉・にんにくチップ」

「ノドグロの塩焼き」　腹黒はサヨリのこと。
これは、のどぐろでした。

最後はハイボール

「ホルモン焼き」　隣りから廻ってきました。

枝豆は100円です

カウンター内のオープン厨房は、男性店長と男女スタッフが各1名の3名で回しています。

客層は、相対的に若者が多く、女性客が目立ちます。

お酒の中心が、生ビールとワイン、日本酒と焼酎麦・芋は各1種類しかありません。

料理は各種お造りから焼き魚、ピザ、ステーキ、串揚げと豊富です。

　　★料理、お酒の値段は申し分ないのですが、日本酒、焼酎の雛揃えがもうひとつです。

#グルメ #バー #レストラン

『尼崎あきんどフェスティバル』

9月

10日

第３回　あきんどフェスティバルが、9/15に開催されます！

場所は阪神尼崎駅北側　市民公園一帯です。

いろんなイベントや尼崎のお店が出店します。

センタープール前の　「中島南店」　も参加します。

元気！　やる気！　尼崎！　誰かのキャッチフレーズに似ていますが。

　「尼崎の元気は　尼崎あきんど倶楽部から！」

　
　★面白そうですが当日は大分、残念ながら行くことができません。

#お知らせ