神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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新秋刀魚のお造り

新秋刀魚のお造り

8月

31日

北海道産　「新秋刀魚の刺身・３８０円」

昨日、さかなで新秋刀魚のお造りをいただきました。

北海道産の秋刀魚です。

もうかなり大きくなっていますし、脂ものっています。

今年は秋刀魚が昨年同時期に比べると倍の値段だとか。

マスターに聞くと、「多少は高いが、これから安くなるはず」　とのこと。

北海道から南下して、東北あたりに来ると秋刀魚は安く更に美味しくなると。

#グルメ #バー #レストラン