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新秋刀魚のお造り

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北海道産 「新秋刀魚の刺身・3... 北海道産 「新秋刀魚の刺身・380円」 新秋刀魚のお造り

昨日、さかなで新秋刀魚のお造りをいただきました。

北海道産の秋刀魚です。

もうかなり大きくなっていますし、脂ものっています。

今年は秋刀魚が昨年同時期に比べると倍の値段だとか。

マスターに聞くと、「多少は高いが、これから安くなるはず」 とのこと。

北海道から南下して、東北あたりに来ると秋刀魚は安く更に美味しくなると。


#グルメ #バー #レストラン

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