奈良の地酒 『百楽門 爽夏 純米吟醸 生原酒』

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奈良の地酒　『百楽門　爽夏　純米吟醸　生原酒』

奈良の地酒　『百楽門　爽夏　純米吟醸　生原酒』

9月

5日

　『百楽門　爽夏　純米吟醸　生原酒』　葛城酒造　　奈良県御所市

爽夏（さわやか）

奈良県産米として、唯一の酒造好適米　「露葉風」

使用米：露葉風　　精米歩合：６０％　　日本酒度：+５．０　　　酸度：１．５　　アルコール度数：１６～１７％

自社仕込み１００％で、酒造りの殆どを手造りで行い、仕込み水は、奈良盆地の西の金剛、

葛城国定公園の金剛山・葛城山の地下水約１００ｍから汲み上げられる清涼な水を使用して醸されています。

奈良県産米として、唯一の酒造好適米　「露葉風」　を６０％精米し、醸している。

純米吟醸酒の爽やかな香りと味わい、ほんのりとフルーティーな香りがあり、

程よい酸によって全体が引き締められ、お米の優しい旨味と甘味があり咽越しがよい。

チョッピリ辛口で爽やかな味わい上品な旨味！　クセがなく、料理との相性も抜群です。

　　

#グルメ #バー #レストラン