神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

中骨・目玉取り！ホタルイカ

3月

8日

ホタルイカの美味しい時期に入りました。

ここのホタルイカは、中骨と目玉を取ってくれてるので食べやすい！

　　★ちょっとした心遣いが嬉しいですね。

#グルメ #バー #レストラン

御座候

3月

8日

今日のオミヤはこれです！

　　『御座候（ござそうろう）』　　　兵庫県姫路市

社名・品名はお買い上げ賜り、ありがたく御座候という感謝の意に由来する。

全国にチェーン展開し、北は北海道から西は広島・徳島まで広く親しまれている。

#グルメ #バー #レストラン

茹でたての蛸！

3月

8日

茹でたて！　湯気が立ってます！

茹でたばかりのタコをいただきました。

淡路産のマダコです！

柔らかくてとても美味しい！

#グルメ #バー #レストラン

蜂楽饅頭(小倉井筒屋)

3月

8日

峰楽饅頭（ほうらくまんじゅう）の本社・本店は熊本の水俣市｡

養蜂を営んでいたオーナーが考案した饅頭！

いわゆる、回転焼き！　神戸でいう御座候です！

餡にこだわった美味しい饅頭です♪

　　★小倉の井筒屋、実演販売で買いました！

#グルメ #バー #レストラン

フルセは５寸釘煮！？

3月

8日

生フルセです。

フルセ(イカナゴの親魚)の釘煮です。

イカナゴ（新子）の煮付けを別名　「釘煮」　と言いますが、

このフルセの釘煮は大きいので別名　『5寸釘煮！？』　ともいいます！＾＾

　　★上手に煮込んでいます！　見事な味です！

#グルメ #バー #レストラン

オミヤは５５１！

3月

7日

マドンナの三宮の買い物帰りのオミヤはこれです。

2人ですので、豚まん2個と餃子です！

冷えても温めて美味しいのは551です！

　　★残念ながら、一貫楼は負けです！

#グルメ #バー #レストラン

チネリンさんとバッタリ酒！

3月

7日

テッちゃんに撮ってもらいました。

会長はお父さんと同じ歳と言う事で感激してました。

2枚撮りました！

次長は同級生ということで盛り上がっていました。

所長には、大分県に関する新しい情報が！　所長感激してました！

大阪の帰りにテッちゃんと、さかなに来店！

先日は、すれ違い酒！　今回はバッタリ酒です！

最近は良くさかなに来られてるとか！　さかなを気に入られたようです。

途中で我々のグループと合流して、楽しい話で盛り上がりました！

　　★チネリンさん！　楽しい時間と情報をありがとう！

#グルメ #バー #レストラン

フルセの煮付け！

3月

7日

新鮮なフルセを煮込んだのがこれです！
これも釘煮になるのです！

イカナゴのことです。

イカナゴ（新子）の親魚のことを神戸ではフルセと呼びます。

北海道では　「オオナゴ（大女子）」、　東北で「メロウド（女郎人）」　と呼ばれ、

西日本では　「フルセ（古背）」、　「カマスゴ（加末須古）」、　「カナギ（金釘）」　などと呼ばれる。

　　　★取れとれの新鮮なフルセです。　美しいですね！

#グルメ #バー #レストラン