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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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高校時代の同級生！

1月
15日
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高校時代の同級生！ 高校時代の同級生！

高校時代の同級生がさかなでいっぱいで家族と同窓会を！

還暦を迎えてもいつまでも仲良く付き合えるのは同級生です！

大分から出てきたおいさんには羨ましい光景です♪


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グレの昆布締め！

1月
15日
スレッド
グレの昆布締め！ グレの昆布締め！ グレの昆布締め！

グレの刺身を昆布で〆たものです！

グレとは、関西ではメジナとよび磯釣りの代表格的な魚です！

白身でクセがなく美味しい魚です！

塩焼きも美味しいのですが、刺身が一番です♪

★昆布で〆てるので身がしまり昆布の旨味が見事です♪

他には、〆さば、エビポテサラ！


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伝助穴子の炙り！

1月
15日
スレッド
伝助穴子の炙り！ 伝助穴子の炙り！ 伝助穴子の炙り！

淡路物の伝助穴子です！

伝助穴子とは、300gm以上の大穴子をいいます！

穴子の100匹中1匹しか取れない貴重な穴子です！

穴子は大きくなればなるほど脂がのり美味しい♪

★焼や蒸しより炙りが美味しく、天ぷらもいい♪


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