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マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2011.4

4月

7日

2011年4月のレッスンです。
4月は入学、新学期、新人、スタート、再出発…
希望に向かって進みたいですね。
Go for it！(^_-)-☆

今月は早々にアップできました。(^_^)v

＊地鶏のサラダ仕立て　木の芽風味の粒マスタードドレッシング

＊鰆のムニエル　レモンクリームソース

＊マドモアゼル久美子のデセール　

＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

赤貝の佃煮−2011/4/5　Tue.

4月

7日

最近、赤貝が少ない気がします。
あったら隣国の。

先日、わけぎのぬたを作る時、しかたがないから「ボイル」したのを買いました。
佐賀県産で冷凍解凍じゃなかったので。
（わたし、貝類は苦手なので、味のよしあしはあまりわからないの。<(_ _)>）
ぬたに使った後、佃煮にしました。

好評！(^_^)v
土生姜をタップリ入れて甘辛く！

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#グルメ #バー #レストラン

今日のFight Song♪　「世界に一つだけの花」

4月

6日

SMAPのFight SongリクエストNo.2の「世界に一つだけの花」です。(^_-)-☆

#SMAP

2011.3月のテーマは
【早春〜卒業、別れ、そして旅立ち】

〜３月は卒業や進学で別れの季節でもあります。
新たなる旅立ちに高鳴る期待、その反面不安な気持ちも大きいでしょう。
そんな気持ちを吹き飛ばすよう、まっ白のクロスに躍動感溢れる赤で、
エールを込めた和のコーディネートを演出しました〜

と、浩子さん。

「別れと旅立ち」、寂しさと不安と、そして新しい出会いへの期待。
懐かしいシーンです。
いい旅立ちになればいいですね。

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子のデセール　　2011.3

4月

6日

いちごのロールケーキにはマドモアゼル久美子のお母様手作りのジャムが。
ぶどうのゼリーは、コンコードという品種のブドウを使ったジュースで。
こだわりのデセールでした。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2011.3

4月

5日

春の到来が待ち遠しいころのレッスンでした。
もうずいぶん前のような気がします。

＊バーニャカウダの春野菜パスタ

＊豚ほほ肉の赤ワインバルサミコ煮込み

＊マドモアゼル久美子のデセール　

＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

新ジャガの丸まる揚げ煮−2011/4/4　Mon.

4月

5日

この季節、小さな新ジャガがでます。
きれいに洗ってふいて、皮つきのまま、から揚げします。
それをたくのです。

美味しいですよ。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

2011/4/5(火）の天声人語は気持ちがいい！

4月

5日

〈その使い方を知るまで、富者の財産をほめてはならぬ〉。

人の器量は金の使い方で判断せよという、ソクラテスの言葉である。
金持ち金使わずともいうが、例外はいくらもあるらしい
　
▼ソフトバンクの孫正義社長（５３）が、大震災の義援金に１００億円を出す。経営から退くまで、毎年の役員報酬も全額寄付するそうだ。さすがは資産数千億円とされる経営者、ポケットマネーの桁が違う

▼ユニクロを展開する柳井正氏（６２）、楽天創業者の三木谷浩史氏（４６）も、それぞれ個人で１０億円という。消費者への恩返しもあろう。企業イメージは向上するが、そうした打算や商魂を超えた太っ腹を思う

▼内外の芸能人やスポーツ界からも浄財が続いている。ゴルフの石川遼選手（１９）は「自分にも気合が入る」と、今季の獲得賞金を全部差し出す。実業家と同じく、己の才覚才能で稼いだお金だけに、気持ちも格好もいい。副詞の「ぽんと」は彼らのためにある

▼２０代、３０代も負けていない。ジャニーズ事務所の被災者支援イベントには３９万人が参加した。「ちりも積もればの、ちりになれば」。募金の長蛇に加わった女性がテレビで話していた。動員力を生かした、ＳＭＡＰや嵐ならではの社会貢献だろう

▼日本赤十字社などへの義援金は阪神大震災をしのぐ勢いで、もう１千億円を超えたとみられる。ゼロがいくつも並ぶ振り込みから、子どもが握りしめた１０円玉まで、「おかね」という響きの何とさわやかなことか。めったにない感覚である。

朝日新聞「天声人語」より　<(_ _)>

#ブログ

マダム浩子のテーブルコーディネイト　2011.2

4月

5日

2月のテーマは…
【セントバレンタイン〜天使達が舞い降りて】

若い二人のためにバレンタインコーディネートを演出します。
エレガントなパリスタイルですが、テーマカラーを紫にしてシックにまとめました。
恥ずかしがり屋の二人も天使の魔法で、きっと素敵なディナーを楽しめるでしょう。

と、浩子さん。

大人のバレンタインデーですね。
パープルの世界です。(^_^)v
去年のバレンタインデーは明るいパープルの世界でしたが、
今年のほうが落ち着いたバイオレット、ですね。(^_-)-☆

すっかり遅くなってゴメンナサイ。
アップしようとしたら3.11が！
アップの機会を逃しました。<(_ _)>

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