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桜えび、新玉ねぎ、そら豆･･･春です―2013/4/12　Fri.

4月

13日

駿河湾の桜えび桜舞鮮です。
瞬間冷凍です。

＊桜えび、新玉ねぎ、三つ葉のかき揚

＊そら豆、サツマイモ（鳴門金時）のかき揚

夕方に接骨院に行ったので、晩御飯は簡単なのもです。
6：00に帰ってきて大急ぎでした。

もずくも、土筆の佃煮も出すだけ。(^^ゞ
鮭を焼きながら、かき揚。
7：00に滑り込みセーフ！(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

間違いなく花梨でした　　W351

4月

12日

walkingでみた花（33）です。

以前、実をみて花梨かな？とおもって、
Shibataさんに教えてもらって葉っぱで確認したら、ギザギザがあるので花梨とわかりました。

今朝、花で再確認。
間違いなく花梨でした。
かわいい可憐なピンクの花が咲いていました。(^_-)-☆
（ピンク）

#園芸 #花

walkingでみた花（32）です。

ゴルフ場や里山でよく見かけますが、庭に植えている家も意外と多かったです。
スズランのような小さな花が鈴なりになって綺麗ですね。

＊「馬酔木」の由来
枝葉に「アセボチン」という有毒成分を含んでいる。
馬が食べると酔って足がなえることから「足癈（あしじひ）」と呼ばれ、
しだいに変化して「あしび」そして「あせび」となった。

ピンクもあるそうですが、まだ見たことがありません。
可愛いでしょうね。
（白）

#園芸 #花

鶏手羽先の圧力鍋煮―2013/4/11　Thu.

4月

12日

＊鶏手羽先の圧力鍋煮
ちょっと器が小さかった、反省！＜m(__)m＞

レシピは「手羽元」でしたが、手羽先で。
加圧時間を短めにして。

トロトロでとても美味しかったです。
コレで。
ニンニクは入れなかったけど･･･土生姜が効いていてGOOD!(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

鯉のぼり　　　　W350

4月

12日

大阪のフェスティバルホール、新しくなりました。
大昔、50余年前、わたしこの舞台に立ったんですよ。
「ジャッキー吉川とブルーコメッツ」のライブも見に行ったなぁ。

2013/4/11　Thu.
すっかり減った鯉のぼりですが、今年も元気に泳いでいます。
コレは息子の親友のです。
ご長男は今年から幼稚園へ。4/10が入園式でした。

鯉のぼりが、元気に通園するのを応援しているようです。

#ブログ

姫金魚草

4月

11日

walkingでみた花（31）です。
またまたあの隙間です。

姫金魚草、アチコチで咲いていますね。
金魚草より細くてなよっとした感じですが、毎年でてくる根性花です。
（紫）

#園芸 #花

落合務シェフの「逆ロールキャベツ」―2013/4/10　Wed.

4月

11日

＊逆ロールキャベツ
豚バラ肉でキャベツを巻きます。
逆ロースキャベツです。
つけ合わせのキャベツ、新玉ねぎのスライスも、ソースをかけるのでなく、ソースの中に入れてまぜるの。
すべて逆の発想。
キャベツがいっぱい食べられて、とてもヘルシー！？

NHKあさイチの夢の３シェフ競演　リーズナブルでおいしい春のメインディッシュ皿を見ていて作ることに。
材料は家にある手軽なものばかり。
バジル、イタリアンパセリはなかったので、普通のパセリですが･･･

キャベツたっぷりでいいかなと思って。
中にスライスチーズをいれますが、とけてソースにとてもあいます。
ケチャップを使うので、ちょっと甘みと酸味があって美味しかったです。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン