*天ぷら3種
・蕗の薹の天ぷら ほと苦いけど、とても美味しいです。
*鶏天 ムネ肉に下味をつけて。 ふんわりしっとり揚がりました。
・地の手長たこのたいたんの天ぷら 残りものですが、「たいたん」の天ぷらはとても美味しいです。 さぬき独特ですね。
*蕗味噌 ネットで検索して作りました。 苦味が早春の味!
*お蒟蒻の味噌田楽2種 ↑の蕗味噌と、生協で買った柚子味噌。 柚子味噌はちょっと甘口ですが、両方ともとても美味しかったです。 お蒟蒻が臭くなくて秀逸です! 茹でて食べます。
*ワラビとお揚げさんのたいたん
*ほうれん草、シメジの花かつおかけ
見ていたらお腹が空いてきました 晩御飯を食べに出かけます!
eat outですか!!! いいなぁ。 我が家はすっかりeat outがへりました。(;一_一)
蕗の薹の天ぷら、美味しそう! 蕗味噌をコンニャクと、これもまたたまりません! 「熱燗を一本!」^^
売ってるのはもっと蕾ですが、どうしても素人が採るのは花が咲いています。 でもそのほろ苦さが美味しいですね。 蕗味噌、手前味噌ですが上手に炊けました。(^_^)v 我が家は毎度変わらずの焼酎、ハイボールです。(^^ゞ
蕗の薹三昧ですね。 蕗の薹の天麩羅は、お蕎麦屋さんで時折登場します。
前回のリベンジでした。(^_^)v 堪能しましたよ。 日本そばに山菜は合いますよね。 おうどんにはイマイチです。
これはまた美味しそうな夕餉ですね
素朴な田舎料理になりました。
春の恵み満載の食卓ですね。(^_^)
お店で売ってるような、蕾はなかなか見つけられなくて・・・ 花が咲いていましたが美味しかったです。
投稿日 2013-03-10 15:23
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投稿日 2013-03-11 00:23
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