my favorite

＊鴨ムネ肉のソテー　フランボワーズのソースで
この甘めのソースが美味しいです。
姫も気にいりました。
綺麗なロゼ色に焼き上がりました。(^_^)v ＊＊タフナード入り油揚げロール　マデラソース
なぜか中に芯にいれたフォアグラが溶けた！
折角探し求めて買ったのに…(；一_一) こちらは中に人参とグリーンアスパラを。

かけ小2、とり天、れんこん天、いなりずし
690円のランチでした。 大根おろしタップリ！
ちょっと麺は柔らかめでした。 トッピング台が気もちいい！
いろいろ自由に。(^_-)-☆

編んでた白クマのポシェット、できました。
Little 姫のものに。 姫が「次はわたしのよ！」と。
「パンダのポシェット、編んで」といってデザイン画を描きました。
そうなりゃ、豚はまたまた木に登ります。

16センチくらいの長イモに卵4個 イカ豚玉
一人なのでホットプレートを出すのは面倒だから、卵焼きのフライパンで。
クッキングシートを敷いて焼くと、焦げつかず綺麗に焼けます。

＊手羽中のソテー

＊オリーブハマチのかまの塩焼き

しっぽくうどん小2、おろしぶっかけ小1、とり天、穴子の天ぷら
1330円のランチでした。

＊レタス炒飯、ブロッコリー添え
冷蔵庫にあったのはベーコン、卵、レタス、ブロッコリー…
あとは玉ねぎ、人参。
レタス炒飯に決定！

＊カニのトマトクリームソースでフィットチーネを。
市販のソースです。(^^ゞ
このソースです。
美味しかったです。 ＊玉ねぎ、ベーコン、シメジなどをバターと塩コショウ、白だしソースでスコンチリを。
上に大葉をのせて和風に。さっぱりしていて美味しかったです。
我ながら美味しいソースになりました。

＊生ワカメ 花ガツオをのせて、馬路村の「柚子の村」と「ゆずぱっぱ」をかけて。
香りも良くてとても美味しいです。
早春の香り、味です。(^_-)-☆ 以前の画像です。
さっと茹でると、綺麗な緑に変身！