my favorite

かけ小2、ゲソ天、おでん2、おにぎり
760円のランチでした。(*^^)v
お醤油味が効いた、わたしの好みです。
麺もしっかりしてしまって美味しいです。 はな庄うどんは「肉ぶっかけ　420円」がお薦めだそうです。
次回はそれにしよう。

今年はゴーヤは1株にしました。
ゴーヤを食べるのはウルトラだけなので…
今年のグリーンカーテンは西洋朝顔です。 三つ葉、大葉
パセリ、山椒
少しづつ、植えました。
大葉は一番使用頻度が高いかな？
パセリも早速、役に立ちました。
三つ葉が一番使わないかも。
木の芽、ことしはまだアゲハに気づかれていなくて健在です。
とても役に立っています。(*^^)v

お昼は志度CCで日替わりランチ。
トンカツです。
蓮根のキンピラの小鉢、お味噌汁、フルーツもついて、1000円。
ゴルフ場にしては安いですね。(*^^)v 晩もカロリー満点！
＊スパゲティ-ナポリタン　チーズ入り粗びきソーセージで
＊海鮮マリネサラダ（ハマチ、スモークサーモン、イカ、レタス、紫玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト）
＊フライドポテト

＊筍のたいたんが残っていたので、天ぷらに。
筍、孟宗竹はもう終わりですね。
次は淡竹です。

前夜のすき焼きの残りで
＊和牛上ロースのしゃぶしゃぶ
＊猪肉のソテー、新玉と菊菜の茎のソテーを添えて
＊ブロッコリー、トマト
＊筍のたいたん

息子一家が食事に来たいというので、ババショフがすき焼きにしようと。
いつもの道の駅に野菜類を買いにいったら猪の「すきしゃぶ」用がありました。
買ってみました。
和牛上ロースと2種類のすき焼きをすることに。
和牛1㌔と出汁を出すために安い牛肉200ℊ
合計1700ℊを準備しました。 まず、猪から。
柔らかくて美味しかったです。
牛蒡の笹がきは欠かせません。
そこが牛肉のすき焼きとの唯一の違いかな？
味付けは同じ。
カロリーは低いハズ。(^_-)-☆ さすが和牛上ロース！
融点が低いので、大きなスライスでもあっという間に口の中で溶けます。(*^^)v
底に敷いた出汁用の牛肉、やはり硬いです。口の中では溶けないわ。
でも上ロースでお出汁を出すのはもったいなくて、最近はこの方法で。
おかげでとても美味しいすき焼きができました。(*^^)v お鍋を2つ用意して。
コンロは1つなので先に猪を食べて、交換です。
猪を食べすぎて肝心の和牛上ロースが食べられなくなったらいけないので、早めにバトンタッチ！(*^^)v
やはり1700ℊを大人4人、ババショフ、姫、Little 姫では完食できませんね。
大満足な美味しいすき焼きの宵になりました。(^_-)-☆

庄内半島を西から半周してフラワーパーク浦島へ
キンセンカ、マーガレットが花盛りです ポピーも綺麗なはずなんですが…
今年はイマイチ。
まだこれからなのかな？

紫雲出山
ずっと「しうんでざん」と思ってたら、「しうでやま」('◇')ゞ
ココも桜の名所。
でも道路が1車線のUカーブの多い登山道なので、混雑するときには行きたくない。
遠くに瀬戸大橋。 さすが多島美の瀬戸内海国立公園。
庄内半島にあります。
青い空、海、緑の島！(*^^)v
ウグイスも上手に鳴いていて爽やかな清々しい春の一日でした。

不動の滝カントリーパーク
桜の名所でもあるそうです。
広場や東屋もあって、来年のお花見はここでもいいかな。 落差50ｍ
滝の少ない香川では大きいほうですね。
水量はこんなもんかな。
新緑の木々の間から、綺麗な姿を見せています。 不動の滝というだけあった、滝つぼにはお不動さんが。 子供の日
下の広場では元気に鯉のぼりが泳いでいました。
とにかく緑が綺麗！(*^^)v
息子一家が晩御飯を食べに来るというので、食材買い出しのついでに。
いいお天気で、つかの間の命の洗濯でした。