my favorite

今年はもう終わってると思ってたら、まだありました。(*^^)v
もう最後でしょうか？
さぁ～、ババショフの出番です。
水に晒してから、お醤油煮にしてくれます。 今年は1280円。
毎年、値段が違います。
去年は980円だったし、2280円の年もありました。
どうなってるんやろ？
出来具合かしらね？

＊ミルフィーユ・トンカツ
トンカツも入院中に食べたかったものの一つです。
どういうわけか、あの病院はカツやコロッケなどの揚げ物にも
お醤油なんです。ソースは出ません。
「入院患者さんは醤油です！」って。
ケチャップはもちろん無理！
やっとケチャップでカツを食べました。
ロース肉でミルフィーユ・カツです。(*^^)v
サクっと揚がってとても美味しかったです。(^_-)-☆ ＊イカの辛子明太子和え
お魚屋さんをのぞくと、ついつい買ってしまいます。
ハリイカで。
＊コールスロー・サラダ
＊オクラと長いものとろとろ和え

＊鯖のみぞれ煮
私の入院中、お魚屋さんに行けないので生協の冷凍のお魚を買ったそうです。
退院して冷凍庫を見ると、まだまだいっぱい残ってます。
冷凍魚は好きでないので、さっさと消費しなくちゃ！
薄塩鯖を片栗粉を付けて揚げて、お吸い物の少し濃いくらいのお汁で煮て。
大根おろしをサッといれて完成です。
冷凍とは思えない美味しい鯖でした。(^_-)-☆ ＊すき焼きの卵まき
前夜のすき焼きの残りで卵巻に。
大好き！(^_-)-☆
＊もやし、きゅうり、カニカマの胡麻酢和え
＊コーンとトマト

うふふ！(*^^)v
あの人形町今半のお肉をいただきました。＼(^o^)／
特選黒毛和牛です。 すき焼き
このトロトロの牛肉！
融点の低い、お皿に出ているうちに脂がしっとり溶けてきます。
うぅ～ん、幸せ。
チュッ♪(*´з(〃´▽｀〃)ε｀*)チュッ♪ ＊枝豆　＊長芋の紫蘇漬け　＊いぶりがっこ

玉ねぎ、白菜、お大根、糸蒟蒻、エノキ、車麩、お豆腐、おネギ
大急ぎで材料をそろえて。
菊菜がなくて！緑がなくて残念です。
出汁用の安いお肉を買い足して。
〆はもちろんおうどんです。(#^.^#)

たっぷりの上等の牛肉を堪能しました。
(#^.^#)

＊カンパチお造り
＊鶏の長芋グラタン（鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、長芋、チーズ）
＊ポテサラ
＊小松菜のお浸し
＊枝豆

まだまだ足が腫れていて、左右の差があります。
履ける靴が１足しかなくて！
クッション性のあるスニーカー生活に突入しました。
お店の人のお薦めはNew balance 880でした。 スニーカーも大切だけど、インソールがそれ以上に大切だといわれて・・・
引きずった歩き方なもんで、ここぞとばかりに薦められて。('◇')ゞ
SUPERfeet
足のフォールドがよく、リハビリにいいって！

入院中、食べたかったものの一つがカレー！
なぜ給食にカレーが出ないのか不思議でした。
外出の時にチャレンジしたら、満員で断念。
やっと自作で。(^_-)-☆

牛筋１㌔カレーです。(#^.^#)
玉ねぎ5こ、人参1.5本のシンプルカレーです。
ウルトラがいないので、辛すぎない美味しいカレーができました。(*^^)v ＊海鮮サラダ（海鮮はお造りの切り落とし、新玉ねぎ、きゅうり、トマト、大葉）
＊ガーリックパン、クロワッサン
＊にぬき、ジャガイモバターソテー、ブロッコリーは後乗せです。
ジャガイモは足が速いので、一緒には煮込みません。
別々に。安心！(*^^)v

＊グリーンアスパラの豚バラ肉巻　＊鉄火巻き
＊オクラと長芋、とろとろ和え　＊鰹節の佃煮風

長時間、台所に立つと足が腫れて痛くなるので、短時間勝負！('◇')ゞ
入院中にmy daughter-in-lawの実家からいただいた加島屋の一塩生干イカを焼きながら。(*^^)v
塩加減がよくてとても美味しいです。