my favorite

＊鯵のお造り
手頃な大きさの鯵でした
脂も乗っていて、鯵の季節ですね
＊鶏軟骨ヤゲンの唐揚げと
＊甘エビ殻の唐揚げ
以前した甘エビのお造りの頭を冷凍しておいたもの
カラっと揚がっていい香り！
パリパリ食べます　(*^^*)
＊7種のごろごろ具材のがんも、長いも、お蒟蒻、にぬき、小松菜
の炊合せ
＊もずく
＊トマト

防虫のネットを支える支柱のキャップ！
感激しました！
このキャップがなかったら、ネットの目から突き抜けて支えられないもんね
今さら何を、随分前からあるよ！と言われそうだけど、
good ideaと思いませんか！
去年まで、ここのオジサン、してなかったもん。
目からうろこでした。 いちじく、たくさんなるといいですね。
網目から、ゴマダラカミキリが出入りしてたけど…

＊地のマナガツオのカルパッチョ盛り合わせ
マスターが今日はいいマナガツオが入ってると言うので
（マナガツオ、カンパチ、鯛）
＊オリーブ牛の食べ比べ
いちぼと何だったかなぁ～？
どちらも美味しかったです ＊地のアコウのアクアパッツア
アコウはお造りか煮付けでした食べたことがなかったので、
アクアパッツアを
とても脂が乗ったアコウで、アサリのお出汁も出てとても美味しい蒸し物でした
マスターがバケットを持ってきてくれて
しっかりお汁もいただきましたよ。
＊ピザ
ピザ生地が薄くてパリっとしてるから、とても美味しいです
＊パスタ

主婦が、夜に出かける時は大変です
でも気持ちよく出してもらうには、することはしなくちゃ！
で、一人分ずつお重に詰めました　(*´∀｀*)

＊えんどう豆の卵巻き
＊ハチクのたいたんの天ぷら
＊イカゲソ、コーン、ブロッコリーのバターソテー
＊サゴシの味噌漬け
＊蕗のたいたん
＊筍ご飯

＊猪ヒレカツ
クセもなく、柔らかくてとても美味しいです。
豚よりヘルシーなのでいうことなし！
ただ、意外と高い！(¯―¯٥)

付け合せの盛り付け、姫が
お皿の花模様が見えるように、工夫したそうです。(*^^*) ＊ハチクのたいたん
前日に行った琴南の高地でとれたハチク
柔らかくて美味しかったです。
ババショフ作

＊タコのカルパッチョ
前回、カルパッチョソースがイマイチとウルトラが文句言ったので
my-daughter-in-lawのアドバイスで蜂蜜を少し入れました。
大正解！ソースに深みが出た感じ　(*^^*)

2017/6/11　Sun.
姫が空手に通いだして3年位でしょうか？
週1だったのが今は2回だとか
組手のクラスじゃなく演武のクラスだそうです 演武にでました
6年生なので、始めの号令から姫の担当です
なかなか凛々しく、大きな声で上手にできました

かけ小2，天ぷら2種、おでん2種
前日が硬い麺だったので、ここは柔らかく感じる
お出汁はかつおのいい香りがしたけど、ちょっと薄いかな？
二人で810円のランチでした セルフうどん　味泉

産直で買ったもので
＊琴南のそら豆の鞘やき
塩でシンプルに
お豆の味そのものが
＊蕗のたいたん
ババショフ作
水に晒してから味付けするのであまり炊かないので
シャキシャキして、蕗の味がとてもします
＊そら豆のたいたん
お歯黒だったけど、皮はかたくなく美味しかったです
＊小かぶの浅漬
まだ小かぶが産直に出ていて！
皮も薄くて大正解 ＊サゴシの味噌漬け
新しい味噌床だから心配したけど、ちょうど漬かり頃
とても美味しかったです
＊牛肉と鉢の姫皮、シメジのバターソテー
ハチクは下茹でだけ当日にして

＊かけ小、かまかけ（釜揚げのかけうどん）
アスパラ天2，卵天、ピリ辛とり天
アスパラ天はさぬきのめざめじゃないので、やはり細いですが、
美味しかったです。
ここの麺はやはり硬いですね
卵天は中がトロリ～ンとして、美味しかったです。こうでなくちゃ！
二人で840円のランチでした